ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿ | soya manchurian in kannada

ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ | ಡ್ರೈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಚೀನೀ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರದ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡ ಆವೃತ್ತಿಯು ಭಾರತೀಯ ರುಚಿ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ 2 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಡ್ರೈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಸಹ 2 ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ – ಡ್ರೈಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗ್ರೇವಿ ಇಲ್ಲದೆ ಡ್ರೈ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಡ್ರೈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನವು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನಿಂದ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ. ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳಿಂದ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳು ಡ್ರೈ ಮಂಚೂರಿಯನ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಲಘು ಇತರ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲುಗೈ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳು. ಮೇಲಾಗಿ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳು ಚೀವಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಅದು ತಿಂಡಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಭವವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಣ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಗ್ರೇವಿ ರೆಸಿಪಿ ಆದರೆ 2 ನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಗ್ರೇವಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಡ್ರೈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಡ್ರೈ, ಪನೀರ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಪನೀರ್ ಚಿಲ್ಲಿ, ಪೊಟಾಟೊ ಚಿಲ್ಲಿ, ವೆಜ್ ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

• ರಾಯಿತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ತಂಬ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಚಟ್ನಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಡ್ರೈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು 3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 15 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
   
2. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೋಯಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
3. 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಶಾಲೋ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
6. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
7. ಹುರಿದ ಸೋಯಾವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
8. ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
   
9. ಮತ್ತಷ್ಟು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
10. ಸಹ ¼ ಕಪ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
    
11. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
    
12. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
13. ಹುರಿದ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
14. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೋಯಾವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಸೋಯಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೇಸ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಡ್ರೈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.