ಮೆಂಥೆ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | methi dosa in kannada | ಮೆಂಥ್ಯಾ – ಮೆಥಿ ದೋಸೆ

ಮೂಲಕ

December 30, 2019

ಮೆಥಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಂಧಾಯ ದೋಸೆ | ಮೆಂಥ್ಯಾ ದೋಸೆ | ಮೆಂಥೆ ದೋಸೆ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೆಂತ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆದರ್ಶ ಉಪಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಕುರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Table of Contents hide

1 ಮೆಂಥೆ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಮೆಥಿ ಇಡ್ಲಿ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

2 ಮೆಂಥೆ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್

3 ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಸೂಚನೆಗಳು

5 ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮೂಲಕ ಮೆಥಿ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

6 ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಕೆ

7 ಮೆಥಿ ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ವೆಂಧಾಯ ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆ

8 ಮೆಥಿ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ವೆಂಧಾಯ ದೋಸೆ ತಯಾರಿಕೆ

9 ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಮೆಥಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಂಧಾಯ ದೋಸೆ | ಮೆಂಥ್ಯಾ ದೋಸೆ | ಮೆಂಥೆ ದೋಸೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿ ಬಳಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಭಾಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಥಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಸಂಖ್ಯಾತ ದೋಸೆ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆಥಿ ದೋಸೆ ರೂಪಾಂತರವು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಚಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರೆ ನೋಡುವಾಗ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅಭಿರುಚಿ ಇದೆ. ಮೆಂತ್ಯದ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹುದುಗುವ ಕ್ರಮ ಇಲ್ಲ. ಆದರೂ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮೆಥಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನನ್ನ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಇನ್ನೂ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕಹಿ ದೋಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಕಹಿ ದೋಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೆಥಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ರವ ದೋಸೆ , ತುಪ್ಪ ಹುರಿದ ದೋಸೆ , ಪೋಹಾ ಉತ್ತಪಮ್ , ಸೆಟ್ ದೋಸೆ , ಓಟ್ಸ್ ದೋಸೆ , ಉತ್ತಪಮ್ , ಕಾರ ದೋಸೆ , ಟೊಮೆಟೊ ದೋಸೆ , ಅದೈ , ಆಲೂ ಮಸಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರವ ದೋಸೆ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಮೆಂಥೆ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಮೆಥಿ ಇಡ್ಲಿ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

Must Read:

ಮೆಂಥೆ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್: