ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ | ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂಜಾನೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಕ್ಕಳ ಟಿಫಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಊಟದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಬಹುದು.
ನಾನು ದೇಸಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾರತೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದಾಗಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸ್ಥಳೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನಾನು ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪನೀರ್ ಸ್ಲಾಬ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ನಡುವೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವುದು. ಪನೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ನ ಹಿಂದಿನ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ರೀತಿ ನೀವೂ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಹೇಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಡ್ ಗಾತ್ರವು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನನಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬಲು ಅಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚು, ಹಾಗಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಆಲೂ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಚೀಸ್ ಮಸಾಲಾ ಟೋಸ್ಟ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಮಯೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಬೇಸನ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಪನೀರ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್, ದಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ,
ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ | paneer sandwich in kannada
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್ / ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುರಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ)
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು(ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ ಪೌಡರ್
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 4 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ / ಕಂದು)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಸಿದ ಪನೀರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿ.
- ಗ್ರೀನ್ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವ ತನಕ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತವಾದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಸಿದ ಪನೀರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಡಿ.
- ಗ್ರೀನ್ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವ ತನಕ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತವಾದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ್, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
- ಅಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದ ಮಯೊ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೀಸೀ ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು, ಚೀಸ್ ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸವಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.