ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ | aloo tikki burger in kannada | ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿ ಬರ್ಗರ್

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ | aloo tikki burger in kannada | ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿ ಬರ್ಗರ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬರ್ಗರ್ ರೆಸಿಪಿ – ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಭಾರತೀಯ ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಮೆಕಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಯೋನಿಸ್ ನ ಸಮ್ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ | aloo tikki burger in kannada | ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿ ಬರ್ಗರ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅಥವಾ ಟಿಕ್ಕಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲತತ್ವವಾಗಿದೆ. ಈ ಟಿಕ್ಕಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಲೇಯರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡ ನಂತರ, ಇಂದಿಗೂ ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ರೆಸಿಪಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಇದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆದ್ದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಇದು ಭಾರತೀಯ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ. ನಾನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಭಾರತದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಸಹ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಂತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಆದರೂ ನಾನು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ನಾನು ಟಿಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಫ್ರೈಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಅದು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯೊ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವೆಡ್ಜಸ್, ವೆಗ್ಗೀ ಬೈಟ್ಸ್, ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಪನೀರ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಎಮ್‌ಸಿಪಫ್, ಸೀಖ್ ಕಬಾಬ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮುಂದೆ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಿಂದ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

aloo tikki burger recipe

ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ | aloo tikki burger in kannada | ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿ ಬರ್ಗರ್

0 from 0 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಬರ್ಗರ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ | ಬರ್ಗರ್ ಟಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗಾಗಿ:

  • 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ
  • ¼ ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ / ಮಾತಾರ್, ಬೇಯಿಸಿದ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ / ಹಲ್ಡಿ
  • 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
  • ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ / ಜೀರಾ ಪುಡಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ
  • ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ¼ ಕಪ್ ದಪ್ಪ ಪೋಹಾ / ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ / ಅವಲಕ್ಕಿ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೈದಾ ಪೇಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ / ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು / ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ¼ ಕಪ್ ನೀರು

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮೇಯನೇಸ್
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್
  • 4 ಬರ್ಗರ್ ಬನ್
  • ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ಲೈಸ್
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಂಗುರಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ¼ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • ¼ ಕಪ್ ತೊಳೆದ ಪೋಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೈದಾ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೈದಾ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮುಚ್ಚಿ.
  • ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಟಿಕ್ಕಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮೇಯನೇಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬರ್ಗರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತಯಾರಾದ ಬರ್ಗರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
  • ಬನ್ ಸ್ಥಳದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು.
  • ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬರ್ಗರ್ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ.
  • 2 ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು 2 ಉಂಗುರ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ¼ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  4. ¼ ಕಪ್ ತೊಳೆದ ಪೋಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  5. ಈಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮೈದಾ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  6. ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಈಗ ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  8. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೈದಾ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮುಚ್ಚಿ.
  9. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  10. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
  11. ಟಿಕ್ಕಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  12. ಈಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮೇಯನೇಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬರ್ಗರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  13. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತಯಾರಾದ ಬರ್ಗರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
  14. ಬನ್ ಸ್ಥಳದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು.
  15. ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬರ್ಗರ್ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ.
  16. 2 ಸ್ಲೈಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು 2 ಉಂಗುರ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
  17. ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.
  18. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಆಲೂ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)
street food recipes[sp_wpcarousel id="55071"]
related articles