ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ | bombay veg grilled sandwich in kannada

0

ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | bombay veg grilled sandwich in kannada ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | bombay veg grilled sandwich in kannada ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ, ಈ ರೆಸಿಪಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ವೆಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಂತರವನ್ನು 2 ತ್ರಿಕೋನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೂಪಿಸಲು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಪತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪುಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದ್ದೆ. ಅವರು ಪುಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಅವರು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು.

ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್  ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುಂಬೈಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರು. ಬಹುಶಃ ಅವರು ಆ ಭೇಟಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ ಕಲಿತಿರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಆ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಬಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವುದಾಗಿ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಆ ದಿನ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಬದಿಯ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಸ್ಟೀಟ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.


ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸ್ಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಪಿನ್‌ವೀಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿಯಂತಹ ನನ್ನ ಇತರ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ.

ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

bombay grilled veg sandwich

ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ | bombay veg grilled sandwich in kannada

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 6 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 11 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 1 ಸೇವೆ
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್: ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಕ್ಕಾಗಿ:

  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಂಪು ಕಾಳುಗಳು
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು
  • ½ ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ:

  • 3 ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು, ಬಿಳಿ / ಸಂಪೂರ್ಣ
  • ½ ಕಪ್ ಮೊಝರಿಲ್ಲ / ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 8 ಚೂರುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೋಳು
  • 7 ಹೋಳುಗಳು ಟೊಮೆಟೊ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೋಳು
  • 10 ಚೂರುಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಸಾಲ
  • 4 ಚೂರುಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ / ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್)
  • 4 ಹೋಳುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 3 ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಇತರ 2 ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
  • ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 4 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  • ನಂತರ, ಉದಾರವಾದ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
  • ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಿ.
  • ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಖ ಮಾಡಿ.
  • ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  • ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು.
  • ಅದರ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಅಂತಿಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
  • ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಂಬೆ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 3 ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಇತರ 2 ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
  2. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 4 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
  3. ನಂತರ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  4. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
  5. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಿ.
  6. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಖ ಮಾಡಿ.
  7. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.

  8. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  9. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು.
  10. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  11. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಅಂತಿಮ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
  12. ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.
  13. ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  14. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    ಬಾಂಬೆ ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂಬೈ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವೆಜ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಬಡಿಸಿ.