ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ | bread roll in kannada | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ಸ್

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ | ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ಸ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ


ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ | ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ನನಗೆ ಸವಾಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಆಸಕ್ತಿರಹಿತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅಧಿಕೃತ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಉಳಿದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣದ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಂಜೆಯ ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಮುಗಿಸಲು ಇದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ? ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಂದಲೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ತಿಂಡಿ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಇದಲ್ಲದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯದ ಕಾರಣ ಗೋಧಿ, ಬಹು-ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹಿಂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಹ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಬ್ರೆಡ್ ಪಕೋಡಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಸಮೋಸಾ, ಬ್ರೆಡ್ ವಡಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಡ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಲಕ್ ವಡಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಉಪ್ಮಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ತಿಂಡಿ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ,

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

bread roll recipe

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ | bread roll in kannada | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ | ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ಸ್

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 6 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್: ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ | ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ / ಮಾತಾರ್
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
  • 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / ಆಲೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ / ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪನೀರ್ / ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 6 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು
  • ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 4 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ಯಾನರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
  • ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  • ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಎರಡೂ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  2. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಈಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಮತ್ತಷ್ಟು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 4 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
  5. ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಇದಲ್ಲದೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ಯಾನರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  8. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  9. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  10. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
  11. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  12. ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  13. ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಮತ್ತು ಉರುಳಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿ.
  14. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಎರಡೂ ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
  15. ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  16. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಆಹಾರ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  17. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಚಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
    ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ.
  • ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)