ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ | dalia upma in kannada | ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ | ಗೋಧಿ ಉಪ್ಮಾ ಅಥವಾ ಗೋಧುಮಾ ಉಪ್ಮಾದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮುರಿದ ಅಥವಾ ಒಡೆದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಉಪ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರವಾ ಅಥವಾ ಸೂಜಿ ಉಪ್ಮಾಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಊಟದ ಡಬ್ಬದ ಟಿಫಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ ರೆಸಿಪಿಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ | ಗೋಧಿ ಉಪ್ಮಾ ಅಥವಾ ಗೋಧುಮಾ ಉಪ್ಮಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೈನಂದಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಸವಾಲಿನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆ ಇದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಮೆಚ್ಚಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರವೆ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಬಹುಶಃ ಇದು ನನ್ನ ಓದುಗರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವಿನಂತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿದಿತ್ತು. ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಭಾರತೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಲಭ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಳಂಬವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತನ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ವೀಡಿಯೊಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪ್ರಮಾಣಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತರಲು ಕೇಳಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಊರಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮುರಿದ ಗೋಧಿ ಉಪ್ಮಾಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚು ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈ ಆಡಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಖಾರ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಇದು ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿ, ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ, ಇಡ್ಲಿ ಉಪ್ಮಾ, ಗುಜರಾತಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ವೊ, ದಾಲ್ ಪಕ್ವಾನ್, ರಾಗಿ ದೋಸೆ, ಥಾಲಿಪೀಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ,

ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

dalia upma recipe

ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ | dalia upma in kannada | ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 3 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ | ಗೋಧಿ ಉಪ್ಮಾ ಅಥವಾ ಗೋಧುಮಾ ಉಪ್ಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
  • 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • 8 ಇಡೀ ಗೋಡಂಬಿ / ಕಾಜು
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸೀಳು)
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ¼ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ
  • 5 ಬೀನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಕಪ್ ಬನ್ಸಿ ರವಾ / ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚು / ದಲಿಯಾ / ಗೋಧುಮಾ ನೂಕಾ / ಸಾಂಬಾ ರವಾ
  • 3 ಕಪ್ ನೀರು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 8 ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ¼ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 5 ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚು (ಬನ್ಸಿ ರವಾ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ರವಾ ಪರಿಮಳ ಬರುವವವರೆಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೃದುವಾದ ಉಪ್ಮಾ / ಉಪ್ಪಿಟು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
  • ಹುರಿದ ರವಾ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರವಾ ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಂಡಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಉಪ್ಮಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂದಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಖಾರ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ / ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 8 ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  4. 1 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ¼ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 5 ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  5. ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  8. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  9. ಈಗ 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚು (ಬನ್ಸಿ ರವಾ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
  10. ರವಾ ಪರಿಮಳ ಬರುವವವರೆಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮೃದುವಾದ ಉಪ್ಮಾ / ಉಪ್ಪಿಟು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  11. ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
  12. ಹುರಿದ ರವಾ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರವಾ ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
  13. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  14. ಮುಚ್ಚಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  15. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಂಡಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  16. ಮುಚ್ಚಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಉಪ್ಮಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂದಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  17. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಖಾರ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ / ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸವಿಯಿರಿ.
    ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ ರೆಸಿಪಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ರವೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಾಂಗೀಭಾತ್ ಮಸಾಲ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಹ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ದಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ / ಗೋಧಿ ನುಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು  ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)