ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ | gojju avalakki in kannada | ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ | ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪೋಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಳಿಯೋಗರೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ರೈಸ್ ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ | ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕರ್ನಾಟಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ್ ದರ್ಶಿನಿ ಅಥವಾ ಸಾಗರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅವಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಸರಳ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪೈಸ್ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಪುಳಿಯೋಗರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಪುಳಿಯೋಗರೆ ಸ್ಪೈಸ್ ಪೌಡರ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ನಾನು ರಸಮ್ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ರಸಮ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆನು.

ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿಗೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅವಲಕ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಪೋಹಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೆಳುವಾದ ಪೋಹಾಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವಾಗ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪೋಹಾ ಒರಟಾಗಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗಬಾರದು. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗಾಗಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಸ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.


ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ವಾಂಗಿ ಭಾತ್, ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಭಾತ್, ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸಾ, ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ರೈಸ್, ರವಾ ದೋಸಾ, ಸೇಮಿಯ ಉಪ್ಮಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಮಾ, ಸಾಂಬರ್ ವಡಾ ಮತ್ತು ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಭಾತ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ,

ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

gojju avalakki recipe

ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ | gojju avalakki in kannada | ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 3 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಕರ್ನಾಟಕ
ಕೀವರ್ಡ್: ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹುಳಿ ಅವಲಕ್ಕಿ | ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಸಾಲಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಪಲ್ಪ್
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಳಿಯೋಗರೆ ಮಸಾಲಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • ಕಪ್ ಪೋಹಾ / ಅವಲಕ್ಕಿ (ದಪ್ಪ)

ಒಗ್ಗರಣೆಗಾಗಿ:

  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ
  • 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಮುರಿದ)
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸೀಳಿದ)
  • ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
  • ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತುರಿದ)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಪಲ್ಪ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಳಿಯೋಗರೆ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1¼ ಕಪ್ ದಪ್ಪವಾದ ಪೊಹಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಒರಟಾದ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ತಯಾರಿಸಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಸಾಲಾ ಮಿಶ್ರಣಕದ ಬೌಲ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ನೀರಾಗಿದ್ದರೆ ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಗೂಯಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಡ್ರೈ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ ಮುರಿದು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ಒಂದು ಕಡೈನಲ್ಲಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಾದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಪೋಹಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವ ತನಕ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಗೊಜ್ಜವಲಕ್ಕಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಪಲ್ಪ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಲ್ಲ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಳಿಯೋಗರೆ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  3. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1¼ ಕಪ್ ದಪ್ಪವಾದ ಪೊಹಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಒರಟಾದ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  5. ತಯಾರಿಸಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಸಾಲಾ ಮಿಶ್ರಣಕದ ಬೌಲ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ನೀರಾಗಿದ್ದರೆ ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಗೂಯಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಡ್ರೈ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
  6. ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
  7. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ ಮುರಿದು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

  8. ಈಗ ಒಂದು ಕಡೈನಲ್ಲಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  9. ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಾದ ಅವಲಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  10. ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಪೋಹಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವ ತನಕ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  11. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
    ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಸಾಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಳಿಯೋಗರೆ ಮಸಾಲಾ / ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ / ರಸಮ್ ಪುಡಿ ಬಳಸಿ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಪೋಹಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 1¼ ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೊಹಾಗೆ 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗೊಜ್ಜು ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)