ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಕಾಫಿ ಮಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಳತೆಗಳು, ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜನಪ್ರಿಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಓವನ್ ಹೊಂದಿರದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಓವನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸುತ್ತುವ ಮೊದಲು, ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಹಂತಗಳು, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಮಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ-ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಮಾವಿನ ಕೇಕ್, ಅನಾನಸ್ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್, ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್, ಅಟ್ಟಾ ಕೇಕ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,
ಕುಕ್ಕರ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕೇಕ್:
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಗ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ ಕಾರ್ಡ್:
ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | mug cake in kannada in pressure cooker | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್ |
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್
ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು:
- 1½ ಕಪ್ ಮರಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮರಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಳ್ಳೆ ಇಡದೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಓವನ್ ಸೇಫ್ ಮಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಲು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).
- ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮರಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಳ್ಳೆ ಇಡದೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಓವನ್ ಸೇಫ್ ಮಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಲು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).
- ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೇಲೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಓವನ್ ಸೇಫ್ ಮಗ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀವು ಮೈದಾವನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.