ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ರೆಸಿಪಿ | soya keema in kannada | ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕೀಮಾ

ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕೀಮಾ | ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಕೀಮಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುವುದರ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಊಟ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೀಮಾ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಟನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕೀಮಾದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಕಣಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕೀಮಾ | ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಕೀಮಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಕೀಮಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ರೆಸಿಪಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೋಯಾ ಮೇಲೋಗರದ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪದೇ ಪದೇ ಗ್ರೇವಿ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೀಲ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಬ್ಜಿಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತ್ತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಹಲವಾರು ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನನ್ನ ರಾತ್ರಿಯ ಡಿನ್ನರ್ ಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು, ನನ್ನ ಪತಿ ಇದನ್ನು ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. 2 ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಈ ಸಬ್ಜಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾತ್ರಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನವು ಸಂಪೂರ್ಣವೆನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಾಸ್ತಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೀಲ್ ಮೇಕರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತೊಳೆಯಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕೀಮಾ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೀಮಾ ಮಸಾಲಾದ ಗ್ರೇವಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಭಾರತೀಯ ಕರಿ ಮೇಲೋಗರ ಸಬ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸೋಯಾ ಕೂರ್ಮಾ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕರಿ, ವೆಜ್ ಕಡೈ, ವೆಜ್ ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ, ಆಲೂ ಮಟರ್ ಕರಿ, ಬೈಂಗನ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಗೋಬಿ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ,

• ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್
• ತಂಬ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ದೀಪಾವಳಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಕೀಮಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
   
2. 1 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಗ್ರಾನ್ಯುಲ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೋಯಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
   
4. ಈಗ, ಸೋಯಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೋಯಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಹಾಕಿ.
   
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಯಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
7. ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 5 ಲವಂಗ ಮತ್ತು 2 ಏಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.
   
8. ಈಗ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
9. 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
10. ನಂತರ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
    
11. ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 3 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನೀರು ಸೇರಿಸದೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
12. ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
    
13. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
14. ರುಬ್ಬಿದ ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು  ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
    
15. ಈಗ ¼ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
    
16. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಕೀಮಾವನ್ನು ರೋಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೋಯಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
• ಒರಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಗ್ರಾನ್ಯುಲ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು ಗ್ರೇವಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಸೋಯಾ ಕೀಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.