ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ರೆಸಿಪಿ | besan ladoo in kannada | ಬೆಸಾನ್ ಕೆ ಲಡ್ಡು

ಮೂಲಕ

March 8, 2020

ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ರೆಸಿಪಿ | ಬೆಸಾನ್ ಕೆ ಲಡ್ಡು | ಬೆಸಾನ್ ಕೆ ಲಾಡೂ | ಬೆಸಾನ್ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಬಹುಶಃ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ರವಾನೆಯಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನೂ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

Table of Contents hide

1 ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

2 ಬೆಸಾನ್ ಕೆ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

3 ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಸೂಚನೆಗಳು

5 ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

6 ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ರೆಸಿಪಿ | ಬೆಸಾನ್ ಕೆ ಲಡ್ಡು | ಬೆಸಾನ್ ಕೆ ಲಾಡೂ | ಬೆಸಾನ್ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯವು ಈ ಜೆನೆರಿಕ್ ಲಾಡೂಗಳಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಭಾಗವಾಗಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮರು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಹಳೆಯ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬೆಸಾನ್ ಲಡ್ಡು ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ವೀಡಿಯೊಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು 60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಗುರಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ವೀಡಿಯೊದ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡಿ ಹೊಸ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು, ಇದು ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕತೆಯು ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೂ ಇದು ಗೊತ್ತಾಗುವಂತಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಸಾನ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಸಾನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡದಿರಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸರಳ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಲಡ್ಡುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪ ಹುರಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಮೈಸೋರ್ ಪಾಕ್, ಕೊಬ್ಬರಿ ಲಡ್ಡು, ಬಾದಮ್ ಲಾಡೂ, ನಾರಲಿ ಭಟ್, ಮಥುರಾ ಪೆಡಾ, ಅಶೋಕ ಹಲ್ವಾ, ಎಂಟಿಆರ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್, 7 ಕಪ್ ಬರ್ಫಿ, ಮಾವಾ ಬರ್ಫಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಲಾಡೂ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಬೆಸಾನ್ ಲಾಡೂ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

Must Read:

ಬೆಸಾನ್ ಕೆ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್: