ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ | fruit chaat in kannada | ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಅನನ್ಯ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ತುಟಿ-ಸ್ಮ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚಟ್‌ಪಟಾ ರುಚಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅನನ್ಯ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಂತರ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭಾರವಾದ ಊಟದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತವಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಅದರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸೋಗಿ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ವರ್ಣಮಯಗೊಳಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಚಾಟ್ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸೆವ್ ಪುರಿ, ಪಾನಿ ಪುರಿ, ದಹಿ ಪುರಿ, ಸುಖಾ ಪುರಿ, ಆಲೂ ಚಾಟ್, ರಾಜ್ ಕಚೋರಿ, ರಗ್ಡಾ ಚಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಸಲ್ ಪಾವ್ ರೆಸಿಪಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ | fruit chaat in kannada | ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತುಂಡು
- 1 ಸೇಬು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಪಿಯರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 5 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ / ಜೀರಾ ಪುಡಿ
- 5 ಎಲೆಗಳು ಪುಡಿನಾ / ಪುದೀನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 5 ಎಲೆಗಳ ಪುಡಿನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಹಣ್ಣಿನ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 5 ಎಲೆಗಳ ಪುಡಿನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫ್ರೂಟ್ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಊಟದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.