ಮ್ಯಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿ | maggi manchurian in kannada

ಮ್ಯಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ | ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಸಾಸ್‌ ಜೊತೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೋಫ್ಟಾ ಬಾಲ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮ್ಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್ ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ವೆಜ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇದೊಂದು ಆದರ್ಶ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಅಪೇಟೈಝೆರ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ | ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಅಥವಾ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ವಲಸೆಗಾರರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಶನಿವಾರ ರಾತ್ರಿ ಭೋಜನ, ನಾನು ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಗ್ರೇವಿ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಅದೇ ಗೋಬಿ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಒಂದನ್ನು ಅನುಸರಿಸದೆ, ಅನನ್ಯವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ, ಏಕತಾನತೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮ್ಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟ್‌ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಆಧಾರಿತ ನನ್ನ ಇತರ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನವು. ಇಲ್ಲಿ, ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್ ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒಂದು ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟ್ ಮಕೇರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಡ್ರೈ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೀಳಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿವರವಾದ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಗೋಬಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೂಡಲ್ಸ್  ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾದ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಗ್ರೇವಿ, ಆಲೂ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್, ಪನೀರ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಡ್ರೈ, ಬೇಬಿ ಕಾರ್ನ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಇಡ್ಲಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಗ್ಲುಟೆನ್ ರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮ್ಯಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 1½ ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ.
   
3. 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
   
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
   
5. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಯಿಸದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
7. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
8. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
9. ಈಗ ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
10. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡದಿರಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
11. ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡು ಗಾತ್ರದ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
    
12. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
    
13. ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,.
    
14. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
    
15. ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
    
16. ದೊಡ್ಡ ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
    
17. ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
    
18. ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪರ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
    
19. ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
20. ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ½ ಕಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
21. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊಳಪಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
22. 1½ ಕಪ್ ನೀರಿನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
23. ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ.
    
24. ತಯಾರಾದ ನೂಡಲ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
25. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
    
26. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಗ್ರೇವಿ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಗಿಯನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಯಿಸದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು  ತ್ತಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು ಡ್ರೈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸಾಸ್ ಬೇಸ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಮ್ಯಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಗ್ರೇವಿ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.