ಓಟ್ಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಓಟ್ಸ್ ವೆಜ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುವುದರ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೋಲ್ಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಊಟ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ-ಆಧಾರಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗೆ ವಿಸ್ತರಣೆ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಸನ್ ಚಿಲ್ಲಾದಂತೆಯೇ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ವಂತ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಈಗ ಅನೇಕರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಳಿಲ್ಲದೆ. ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಓಟ್ಸ್. ಓಟ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ, ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೂ ನೀವು ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಮ್ಯಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸಾಬೂದಾನ ಖಿಚಡಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದೋಸೆ, ಅವಲಕ್ಕಿ 2 ವಿಧಾನ, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಸೆಟ್ ದೋಸಾ, ಹಸಿರು ಪಪ್ಪಾಯಿ ರೊಟ್ಟಿ, ಎಂಟಿಆರ್ ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ, ಸೋರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,
ಓಟ್ಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಎಗ್ಲೆಸ್ ಓಟ್ಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಓಟ್ಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ | oats omelette in kannada | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಓಟ್ಸ್ ವೆಜ್ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ (ರೋಲ್ಡ್)
- ¼ ಕಪ್ ರವಾ / ಸೆಮೊಲೀನಾ (ಒರಟಾದ)
- ¼ ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು / ಬೇಸನ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- ½ ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
- ½ ಕಪ್ ನೀರು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣು ಉಪ್ಪು
- ಎಣ್ಣೆ (ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಓಟ್ಸ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ¼ ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ½ ಟೊಮೆಟೊ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಗಾಗಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಓಟ್ಸ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ¼ ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ½ ಟೊಮೆಟೊ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಕ್ಷಣ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಗಾಗಿ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇರೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಇನೋ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ