ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ | peanut chaat in kannada | ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | peanut chaat in kannada | ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಇದು. ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೈಲ ಮುಕ್ತ ಚಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | peanut chaat in kannada| ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಲಘು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದನ್ನು ಆಳವಾದ ಕರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರಾಜ ಮಸಾಲ ಅಥವಾ ಕಾಂಗ್ರೆಸ್ ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಜಿರ್ಣಶಕ್ತಿಯನ್ನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಇತರ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಚಾಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಇತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಚಾಟ್ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಚಾಟ್, ಕಟೋರಿ ಚಾಟ್, ಮಸಾಲ ಪುರಿ ಚಾಟ್, ಸೆವ್ ಪುರಿ, ಆಲೂ ಚಾಟ್, ದಹಿ ಪುರಿ, ಪಾನಿ ಪುರಿ, ಭೆಲ್ ಪುರಿ ಮತ್ತು ಚನಾ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

• ವೇಗನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಡೈರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಪನೀರ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಸಬ್ಜಿ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಡಲೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
   
3. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಒತ್ತಡ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ
   
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
5. ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
7. ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿ ಮಾವು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಳಿಂಬೆ, ½ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
8. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
10. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.