ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರ – 3 ವಿಧಾನಗಳು | Murmura ka Nastha in kannada

0
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ 3 ವಿಧಾನಗಳು | ಭೇಲ್ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀಲ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಂಡಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಉಪಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು 3 ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಂಡಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡಿಪ್ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರಬಹುದು. ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರ ರೆಸಿಪಿ - 3 ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನಗಳು

ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ 3 ವಿಧಾನಗಳು | ಭೇಲ್ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀಲ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಂಡಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಭೇಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭೇಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಊಟಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು 3 ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅಪ್ಪೆ, ರೋಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಭೇಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಏಕತಾನತೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ಹೀರೋ ಘಟಕಾಂಶದಿಂದ ಏನಾದರೂ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ನಾನು ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರದ ಈ ನವೀನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 3 ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮೂಲತಃ ಮಂಡಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ ನಾನು ಅಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಅಪ್ಪಂ, ರೋಸ್ಟೀ ಮತ್ತು ರವಾ ಇಡ್ಲಿಯಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇವು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಇವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಟಿಫಿನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೈಟ್ ಡಿನ್ನರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಭೇಲ್ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀಲ್ ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಮಂಡಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸುವ ಸೂಜಿ ರವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ರವಾ ಭಕ್ಷದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು/ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೈಡ್ ಆಗಿ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಿಫಾರಸು ಸರಳ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಪರಿಮಳದ ಚಟ್ನಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶೇಜ್ವಾನ್ ಚಟ್ನಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟಾಪಿಂಗ್ ಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇದು ಐಚ್ಚಿಕವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ.


ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಇಡ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ, ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಅಲೂ ಪರೋಟ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ

ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ 3 ವಿಧಾನಗಳು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

Bhel Breakfast Snack Meal

ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರ - 3 ವಿಧಾನಗಳು | Murmura ka Nastha in kannada

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ: 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 1 hour
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರ - 3 ವಿಧಾನಗಳು
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ - 3 ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನಗಳು | ಭೇಲ್ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 3 ಕಪ್ ಮಂಡಕ್ಕಿ / ಭೇಲ್ / ಮುರ್ಮುರಾ
  • 1 ಕಪ್ ರವೆ (ಒರಟಾದ)
  • 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು
  • ನೀರು (ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಮಂಡಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  • ಮಂಡಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • 1 ಕಪ್ ರವೆ, 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
  • 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಸಿಡಿಯಲು ಬಿಡಿ.
  • ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ನಂತರ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಹಿಟ್ಟು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ರೋಸ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸೌಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪ್ಪೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 3 ವಿಧದ ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರಗಳು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಭೇಲ್ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಮಂಡಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  2. ಮಂಡಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  3. 1 ಕಪ್ ರವೆ, 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  6. ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
  7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

  8. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  9. ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಸಿಡಿಯಲು ಬಿಡಿ.
  10. ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  11. ನಂತರ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
  12. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  13. ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  14. ಹಿಟ್ಟು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  15. ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  16. ರೋಸ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸೌಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  17. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  18. ಅಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಪ್ಪೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  19. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  20. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 3 ವಿಧದ ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರಗಳು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
    ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರ ರೆಸಿಪಿ - 3 ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನಗಳು

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಇನೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವಡೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 3 ವಿಧದ ಮಂಡಕ್ಕಿಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಳಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)