3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | 3 leftover rice recipes in kannada

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಉಪಾಯದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಹಿಂದಿನ ದಿನದ ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಮುಗಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆದರ್ಶ ಊಟ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ, ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಟಿಫಿನ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಕ್ಕಿ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಗೆಯೇ ನೀಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಗ್ರೇವಿ ಕರಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.3 ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು


3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಉಪಾಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ದಾಲ್ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕರಿ ರೈಸ್ ಕಾಂಬೊ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನ್ನ ಉಳಿದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ತಲೆನೋವು ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ಸುಲಭ ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಗಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎದುರಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಡಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಉತ್ತರ ಈ ವೀಡಿಯೊ ಪೋಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಹೇಗೆ ಖಾಲಿ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಗೆಹರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸರಳ ನಿಂಬೆ ರೈಸ್, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜೀರಾ ರೈಸ್ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ರೈಸ್ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ವಿಧವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಕಟುವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದು ಅದರ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು 3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ಗೆ, ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ, ಪೊನ್ನಿ ರೈಸ್ ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯ ರೈಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮಾವಿನ ರೈಸ್ ಮಾಡಲು ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮಸಾಲೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರ ಬದಲು ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಇದು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್, ಸೆಜ್ವಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ವೆಜಿಟೇರೀಯನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ವೆಜ್ ಪುಲಾವಿ, ವಾಂಗಿ ಭಾತ್, ಬಿರಿಯಾನಿ ರೈಸ್, ಬಗಾರಾ ರೈಸ್, ಪುಲಿಯೋಗರೆ, ಸೋಯಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಗೆ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ,

3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

cooked rice recipes

3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | 3 leftover rice recipes in kannada

5 from 14 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 15 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 6 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಅನ್ನ - ರೈಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: 3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ 3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಉಪಾಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ಗಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ
  • ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
  • 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು(ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಜೀರಾ ರೈಸ್ಗಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು(ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಗಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 1 ಬೇ ಲೀಫ್
  • 3 ಲವಂಗ
  • 2 ಏಲಕ್ಕಿ
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • 10 ಗೋಡಂಬಿ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು(ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
  • 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು(ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಸೂಚನೆಗಳು

ಉಳಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಕುರುಕುಲಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ, ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಈಗ 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಅನ್ನು ಬರುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಪಾಪಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ಆನಂದಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಈಗ 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅನ್ನ ಮುರಿಯದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರದ ಜೊತೆ ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಆನಂದಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಬಳಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, 1 ಬೇ ಲೀಫ್, 3 ಲವಂಗಗಳು, 2 ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 10 ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಕುರುಕುಲಾಗುವವರೆಗೂ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಗ್ಗುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ 3 ಕಪ್ ಅನ್ನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಯಿತ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ 3 ಉಳಿದ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಉಳಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  2. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಕುರುಕುಲಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ.
  3. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ, ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  5. ಈಗ 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಅನ್ನು ಬರುವವರೆಗೂ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  6. ಇದಲ್ಲದೆ, 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  7. ಜ್ವಾಲೆಯ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
  8. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಪಾಪಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ಆನಂದಿಸಿ.
    3 ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  2. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಈಗ 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಅನ್ನ ಮುರಿಯದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರದ ಜೊತೆ ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಆನಂದಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಬಳಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, 1 ಬೇ ಲೀಫ್, 3 ಲವಂಗಗಳು, 2 ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  2. ಈಗ 10 ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಕುರುಕುಲಾಗುವವರೆಗೂ ಹುರಿಯಿರಿ.
  3. ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಗ್ಗುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  4. 1 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
  5. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  7. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ 3 ಕಪ್ ಅನ್ನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  8. ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಯಿತ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ಆನಂದಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಅನ್ನ ಮುದ್ದೆ ಆಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ಅನ್ನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)