ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | capsicum rice in kannada | ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪುಲಾವ್

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪುಲಾವ್ | ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮಸಾಲ ರೈಸ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ಡಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲತಃ ಇದನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪುಲಾವ್ | ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮಸಾಲ ರೈಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಸಾಲ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಊಟದ ಡಬ್ಬಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಿಟ್ಟಿ ಪಾರ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಟ್ ಲಕ್ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಗಂಡನ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ರೈಸ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಯಾವುದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪುಲಾವ್, ಹೊಸ ಆಯಾಮ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂನ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗೆ ಈ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮಸಾಲ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಹಾಗೂ ಸುಲಭವಾದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಉಳಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿತ್ತು. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಪುಲಾವ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಲಾವ್, ತವಾ ಪುಲಾವ್, ಪಾಲಕ್ ಪುಲಾವ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೈಸ್, ಗೀ ರೈಸ್, ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ. ಸಹ, ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಫಲಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ,

• ಚಟ್ನಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಮರ್ಶ
• ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ರೈಸ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮಸಾಲ ರೈಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದಪ್ಪ ತಳದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
2. ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
4. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
5. ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
   
6. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
8. ಅಂತೆಯೇ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
9. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಇನ್ನೂ ಕುರುಕಲುತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
   
10. ಇದಲ್ಲದೆ ಅರಿಶಿನ, ಗರಂ ಮಸಾಲ, ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
    
11. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
    
12. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಸೇರಿಸಿ.
    
13. ಅನ್ನದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
14. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅನ್ನ ಮಸಾಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
    
15. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
16. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
• ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸಲು ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಾಗೆಯೇ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಪುಲಾವ್ ಬಿಸಿ ಹಾಗೂ ರಾಯಿತಾದೊಂದಿಗೆ ಸವಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.