ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ | ನ್ಯೂಟ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಒಂದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ರವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಖಾರದೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೈಡ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೇ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಭಾರತವು ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳ ಭೂಮಿ ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದರ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆಯು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ವಲಸಿಗ ಸಮುದಾಯದಿಂದ ಭಾರತಕ್ಕೆ ತಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇನೂ ಯೋಜನೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಊಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಆ ರುಚಿಕರ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟ ಪಡುವವರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬದಲಾವಣೆ ಆಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ವೆಜ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖವು ಸಮವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಪ್ಪ, ರೈಸ್ ಭಾತ್, ತರಕಾರಿ ಇಡ್ಲಿ, ಡಾಲಿಯಾ, ಎಗ್ಲೆಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ವೆಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್, ಓಟ್ಸ್ ಉಪ್ಮಾ, ಮಸಾಲಾ ಖಿಚ್ಡಿ, ಆಲೂ ಮತ್ತು ಬೇಸನ್ ನಾಷ್ಟಾ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ,
ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ | vegetable pancake in kannada | ವೆಜ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ರವಾ / ಸೆಮೊಲೀನಾ / ಸೂಜಿ (ಒರಟಾದ)
- ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
- 5 ಬೀನ್ಸ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- ಎಣ್ಣೆ (ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ರವಾ, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¾ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
- ಈಗ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, 5 ಬೀನ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುರುಕುಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರವಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ರವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಮುಚ್ಚಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನ್ಯೂಟ್ರಿ ರೋಸ್ಟಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವೆಜ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ರವಾ, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¾ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
- ಈಗ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, 5 ಬೀನ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುರುಕುಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ರವಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಳೆಯುವ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ರವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಮುಚ್ಚಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನ್ಯೂಟ್ರಿ ರೋಸ್ಟಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಇನೋವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನ್ಯೂಟ್ರಿ ರೋಸ್ಟಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.