ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | masala rice in kannada | ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಅನ್ನ

ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಅನ್ನ | ಉಳಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನ್ನದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಒಂದು ಪಾಟ್ ಊಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆದರ್ಶ ಲಂಚ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೈಸಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಾಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರಾಯಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ ಅನ್ನ | ಉಳಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನ್ನದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನ ಮಸಾಲೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಊಟದ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಅನ್ನವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಿದ ಅನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಂತಗಳಿಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನ್ನವು ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪುಲಾವ್ ಅಥವಾ ಪಿಲಾಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಮೆಂತ್ಯ ದಂತಹ ಹೀರೊ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪುಲಾವ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ತೊಡಕು ಇಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಯಿಂದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಅನ್ನದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ರೈಸ್, ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅನ್ನ, ಮೇಥಿ ಪುಲಾವ್, ದಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ರೆಸಿಪಿ, ಪನೀರ್ ಪುಲಾವ್, ಚನ್ನಾ ಪುಲಾವ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ರೆಸಿಪಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ
• ಭೋಜನ ನಂತರದ ಸಿಹಿ

ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಂಪು, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಯಲು ಬಿಡಿ.
   
2. ಈಗ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
3. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
4. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ, 3 ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ¼ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
   
6. ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
8. ಇದಲ್ಲದೆ, 2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಅನ್ನದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
10. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಅನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ.
    
11. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ರಾಯಿತದೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್ ಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅನ್ನ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಮೆತ್ತಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.