ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ | black chana chaat in kannada | ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಚಾಟ್

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English)

ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ | ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಚಾಟ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಾಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ವ್ರತದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ | ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಚಾಟ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಟಾಣಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪ್ಯೂರಿಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ವ್ರತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೆವ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣದಂತಹ ಆಳವಾದ ಕರಿದ ವಸ್ತುಗಳು. ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಈ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸುವ ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಗ್ಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೆವ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚಾಟ್‌ಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಳಿ ಕಡಲೆ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ ಚಾಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಚಾಟ್ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚನಾ ಚಾಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್, ಸಮೋಸಾ ಚಾಟ್, ಸೆವ್ ಪುರಿ, ಪಾಪ್ಡಿ ಚಾಟ್, ಕಚೋರಿ ಚಾಟ್, ಕಟೋರಿ ಚಾಟ್, ಆಲೂ ಟಿಕ್ಕಿ ಚಾಟ್, ಭೆಲ್ ಪುರಿ, ಪಾಲಕ್ ಚಾಟ್ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

kala chana chaat

ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ | black chana chaat in kannada | ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ | ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಚಾಟ್

0 from 0 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 minutes
ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ: 8 hours
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 8 hours 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್: ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ | ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಚಾಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ಕಾಲಾ ಚನಾ / ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 3 ಕಪ್ ನೀರು

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಳು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ / ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ / ಜೀರಾ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / ಆಲೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಘನ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ / ಪುಡಿನಾ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಟಾಪಿಂಗ್ ಗೆ:

  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೆವ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ನೆನೆಸಿದ ಕಾಲಾ ಚನಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.1 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಪ್ರೆಶರ್ 8 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚನಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
  • ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
  • ಬೇಯಿಸಿದ ಚನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಂದೆರಡು ಚನಾವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
  • ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಲಾ ಚಾನಾವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ, ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ.
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೆವ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಚಾಟ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ನೆನೆಸಿದ ಕಾಲಾ ಚನಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.1 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಪ್ರೆಶರ್ 8 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚನಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
  4. ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  5. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.
  6. ಬೇಯಿಸಿದ ಚನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  8. ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  9. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಒಂದೆರಡು ಚನಾವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
  10. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಲಾ ಚಾನಾವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  11. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ, ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  12. ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ.
  13. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  14. ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಿ.
  15. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ.
  16. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೆವ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ.
  17. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಚಾಟ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
    ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚನಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಕಾಲಾ ಚನಾವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಾಟ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಾಲಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English)
street food recipes[sp_wpcarousel id="55071"]
related articles