ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ | ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಸ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಕೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚೊಕೊ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಕ್ ಮಾಡುವ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಆದರೆ ನನ್ನ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಮಯದ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ನನ್ನ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನವು. ನಾನು ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೊಂದಬಹುದು. ನಾನು ಇವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಈಗಿನಂತೆ ನಾನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಸ್ ಬ್ರೈನ್, ಸ್ಟೀಲ್ ಕಟ್ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಓಟ್ಸ್ ನಂತಹ ಓಟ್ಸ್ನ ಇತರ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಇವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಕುಕೀ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಿರುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಸ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್, ಚೊಕೊ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್, ಗೋಧಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ನಾನ್ ಖಟೈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,
ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವೀಡಿಯೊ:
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ ರೆಸಿಪಿ | oat cookies in kannada | ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ಕಪ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ½ ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 (100 ಗ್ರಾಂ) ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹೋಳು
- 1.5 ಕಪ್ (170 ಗ್ರಾಂ) ರೋಲ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್
- ¾ ಕಪ್ (110 ಗ್ರಾಂ) ಮೈದಾ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ½ ಕಪ್ (80 ಗ್ರಾಂ) ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ¼ ಕಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಚೋಕ್ ಬಿಟ್ಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ½ ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಮುಂದೆ, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1.5 ಕಪ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಚೋಕೋ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕುಕೀ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಗೆ ಇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರೀ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಯನ್ನು ನೋಡಿ.
- ಕುಕೀ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲುತನಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಆನಂದಿಸಿ.
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ½ ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಮುಂದೆ, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1.5 ಕಪ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಚೋಕೋ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕುಕೀ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಗೆ ಇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರೀ ಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಯನ್ನು ನೋಡಿ.
- ಕುಕೀ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲುತನಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೈದಾವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕುಕೀ ಮೊಯಿಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.