ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಓಟ್ಸ್ ಚೀಲಾ | ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತ್ವರಿತ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಓಟ್ಸ್ ರಾತ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೇಸನ್ ಕಾ ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳು ಇತರ ಪರ್ಯಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಓಟ್ಸ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯ ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ನನ್ನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಓಟ್ಸ್ ಚೀಲಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ತ್ವರಿತ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಲ್ಲಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುವು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುರಿಯದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಇದು ರವಾ ಚೀಲಾ, ಆಲೂ ಚೀಲಾ, ವೆಜ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ನೀರ್ ದೋಸೆ, ಎಗ್‌ಲೆಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ಗಳು, ಡೇಲಿಯಾ ಉಪ್ಮಾ, ಪನೀರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಇಡ್ಲಿ ಉಪ್ಮಾ, ಹ್ಯಾಂಡ್‌ವೋ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಭಾತುರಾ ರೆಸಿಪಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,
ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | oats chilla in kannada | ಓಟ್ಸ್ ಚೀಲಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವಾ / ರವೆ , ಸಣ್ಣ (ನಯವಾದ)
- ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ 1 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಓಟ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸಹ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆಯನ್ನು ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಚಿಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು, ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ಫುಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಚಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಈಗ ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ 1 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಓಟ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಸಹ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆಯನ್ನು ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಚಿಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು, ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ಫುಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- ಚಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಈಗ ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಸರನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪರಿಮಳ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಹ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ವ್ರತಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಚಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.