ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ | paneer butter masala

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ | ಪನೀರ್ ಜೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪನೀರ್ ಕರಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಜಿ ಬದಲಾವಣೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನವರಾತ್ರಿಯ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ರತ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪನೀರ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಸಾಲವನ್ನು ರೊಟ್ಟಿ, ಚಪಾತಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಜೀರಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪುಲವ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ | ಪನೀರ್ ಜೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪನೀರ್ ಮಖಾನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಬಹುಶಃ ಭಾರತ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಟರ್ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪನೀರ್ ಮಖಾನಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ರಹಿತ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ.

ನನ್ನ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿ ಇರುವವರೆಗೂ ನನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನನಗೆ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ಸಬ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ವ್ರತ ಸ್ಪೆಷಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನವರಾತ್ರಿಯ ಈ ಹಬ್ಬದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜೈನ್ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಾಗ ವಿಶಿಷ್ಟ ಇದು ಜೈನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪನೀರ್ ಜೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪರಿಪೂರ್ಣ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ,ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯದೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ದಹಿ ಆಲೂ, ದಹಿ ಪಾಪಡ್, ದಹಿ ಭಿಂದಿ, ದಹಿ ಕಡಿ, ದಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಭಿಂದಿ ಪಕೋರಾ, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಚಿವ್ಡಾ, ಕರೇಲಾ ಚಿಪ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಪೊರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ದಾಲ್ ಅಥವಾ ರಸಮ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

paneer jain recipes

ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ | paneer butter masala

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 35 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಕರಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ | ಪನೀರ್ ಜೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 3 ಬೀಜಕೋಶ ಏಲಕ್ಕಿ
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 1 ಬೇ ಎಲೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ / ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಳು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
  • ¼ ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್, 10 ಗೋಡಂಬಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • 9 ಘನ ಪನೀರ್ / ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೆಥಿ / ಒಣ ಮೆಂತ್ಯ ಎಲೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಪೂರಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 3 ಪಾಡ್ಸ್ ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಈಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆಲ್ಲದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆಯಿಸಿ.
  • ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ¼ ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (10 ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
  • ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲುಕುತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 9 ಘನಗಳ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.
  • ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಸೂರಿ ಮೆಥಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ತಂದೂರಿ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಆಲೂ ಕುಲ್ಚಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಪೂರಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು 3 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  2. ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಾಯಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  3. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 3 ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
  4. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  5. ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  6. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  7. ಈಗ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಚೆಲ್ಲದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
  8. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
  9. ಮತ್ತಷ್ಟು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  10. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆಯಿಸಿ.
  11. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ¼ ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (10 ಗೋಡಂಬಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
  12. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲುಕುತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  13. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
  14. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 9 ಘನಗಳ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.
  15. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
  16. ಮತ್ತಷ್ಟು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಸೂರಿ ಮೆಥಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  17. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ತಂದೂರಿ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಆಲೂ ಕುಲ್ಚಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
    ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಹಿತ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗ್ರೇವಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸಹ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)