ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ | paneer fried rice in kannada | ವೆಜ್ ಪನೀರ್ ರೈಸ್

ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ಪನೀರ್ ಫ್ರೈ ರೈಸ್ | ವೆಜ್ ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪನೀರ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ. ಮೂಲತಃ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪನೀರ್ ಘನಗಳ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್‌ಗೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಊಟ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೇವಿ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ಪನೀರ್ ಫ್ರೈ ರೈಸ್ | ವೆಜ್ ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ರೈಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನೇಕ ನವೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಅಂತಹ ಒಂದು ದೇಸಿ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೆಲವು ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೀನೀಯರೊಂದಿಗಿನ ಭಾರತೀಯರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾಂಬೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು. 2 ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಂದರೆ ಪನೀರ್ ಅದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪನೀರ್‌ನ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಯು ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಸರಳ ಕರಿದ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ. ನನಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೇಕು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು  ದಾಲ್ ಫ್ರೈ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಲೂ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಜೀವನವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಗಳವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಒಣ ಅಥವಾ ಉಳಿದಿರುವ ಬಾಸ್ಮತಿ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶ ಮುಕ್ತವಾಗುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪನೀರ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪನೀರ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಫ್ರೋಝನ್ ಬಳಸಬಾರದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪನೀರ್ ಬಿರಿಯಾನಿ, ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಪನೀರ್ ಪುಲಾವ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ರೈಸ್, ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಸುಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್, ಗೋಬಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳಿಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ವ್ರತ ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆಗಳು
• ಪಥ್ಯಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
   
4. ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದು ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
6. ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
7. ಈಗ ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಬೀನ್ಸ್, ¼ ರೆಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ¼ ಗ್ರೀನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ.
   
8. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಕುರುಕಲು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
9. ಮತ್ತಷ್ಟು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ.
   
10. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪರ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
    
11. ಸಾಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ.
    
12. 3 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
    
13. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಬೆರೆಸಿ.
    
14. ಹುರಿದ ಪನೀರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
15. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಸಾಲೆ ಕಿಕ್ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.