ಪನೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿ ರೋಸ್ಟಿ | ಪನೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮೂಲತಃ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪನೀರ್ ತುರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವೆಜಿ ನ್ಯೂಟ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪನೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿನಂತಿಗಳು ಬಂದವು. ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಕೆನೆಭರಿತವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ತಿನ್ನದವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪನೀರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಎಗ್‌ಲೆಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ – 3 ವಿಧಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ರೆಸಿಪಿ, ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ, ಕೀಮಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ, ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ, ಸೂಜಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ, ಜೋಳದ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ, ಘುಘ್ರಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,
ಪನೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪನೀರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿ ರೋಸ್ಟಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಪನೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ | Paneer Pancake in kannada | ಪನೀರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿ ರೋಸ್ಟಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:
- 1 ಕಪ್ ರವೆ / ಸೂಜಿ / ರವಾ (ಒರಟಾದ)
- ¾ ಕಪ್ ಮೊಸರು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಕಪ್ ನೀರು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಫ್ರೂಟ್ ಸಾಲ್ಟ್
ಪನೀರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್ (ತುರಿದ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ರವೆ, ¾ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ½ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುರುಕಲು ಇರುವಂತೆ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪನೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಫ್ರೂಟ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ರೋಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ರೋಸ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ರವೆ, ¾ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ½ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಸೇರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುರುಕಲು ಇರುವಂತೆ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪನೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಫ್ರೂಟ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ರೋಸ್ಟಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ರೋಸ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪನೀರ್‌ನ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ಅಪ್ಪೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಪ್ಪೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಪನೀರ್ ರೋಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.