ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ | mango cake in kannada | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಮಾವಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ | ಮಾವಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾವಿನ ತಿರುಳಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆಯ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಮಾವಿನ  ಕೇಕ್ | ಮಾವಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮಾರ್ಪಾಡು ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉದಾರವಾದ ಮಾವಿನ ಪರಿಮಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಸೀಸನ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿಚಲಿತನಾಗುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ನಾನು ಕೆಲವು ಇತರ ಮಾವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪತಿ ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನನ್ನನ್ನು ವಿನಂತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಬೇಸಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಭಾರತೀಯ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಬೆಳೆದ ಹನಿ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಆರ್ದ್ರ ಘಟಕಾಂಶದ ಭಾಗವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಘನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ-ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಅನಾನಸ್ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್, ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್, ಅಟ್ಟಾ ಕೇಕ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಚಾಟ್ ಉಪಾಹಾರ
• ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ

ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಎಗ್ಲೆಸ್ ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮಾವು ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಪ್ಯೂರಿ ಕರಗುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
3. ಮಾವಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
4. ½ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಬೀಟರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
6. ಈಗ ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ.
   
8. ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
9. ಈಗ ¼ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
10. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 1½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಶಿಳ್ಳೆ ಇಡದೆ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
    
11. ಈಗ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ದಿಯಾ: 7 ಇಂಚು, ಎತ್ತರ: 4 ಇಂಚು). ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
12. ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಹಾಕಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
    
13. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಇರಿಸಿ.
    
14. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
    
15. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    
16. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ.
    
17. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಗ್ಲೆಸ್ ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾವಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆಯಗಿದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಗಾಡವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಮೈದಾವನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಮಾವಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.