ಮೈದಾ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | maida dosa in kannada | ಗೋಧಿ ದೋಸೆ

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗೋಧುಮಾ ದೋಸೆ | ಗೋಧಿ ದೋಸೆ | ಅಕ್ಕಿ ಬೇಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಿಢೀರ್ ದೋಸೆಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ದಿಢೀರ್ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಆದರ್ಶ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದೋಸೆಯಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮೈದಾ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ


ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗೋಧುಮಾ ದೋಸೆ | ಗೋಧಿ ದೋಸೆ | ಅಕ್ಕಿ ಬೇಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಿಢೀರ್ ದೋಸೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮಗೆ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ನಾವು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳು ನಮಗೆ ದಿಢೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮನಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ದಿಢೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿ ಮತ್ತು ಅದೂ ಇಂತಹ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿಢೀರ್ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೋಸೆ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ರವಾ ರೂಪಾಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಉಪಾಹಾರಗಳನ್ನು ಮುಂಜಾನೆ ತಿನ್ನಲು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ದೋಸಾದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾವಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಗೋಧುಮಾ ದೋಸೆಇದಲ್ಲದೆ, ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರದೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರೂಪಾಂತರದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ರವಾ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವಾವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಕಿ ಯಾಗಲು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ದೋಸೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ನಾನು ಕಬ್ಬಿಣದ ತವಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದೋಸಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನೀವು ಆ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ದೋಸೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ತವಾದಲ್ಲಿ ಹೊಯ್ಯುವಂತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ದೋಸೆಯನ್ನು 3-4 ದೋಸೆಗಳ ಬ್ಯಾಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅನುಭವವನ್ನು ಆನಂದಿಸದಿರಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಗೋಧುಮಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ದೋಸೆ ರೂಪಾಂತರಗಳಾದ ಹೀರೆಕಾಯಿ ದೋಸೆ, ದೋಸೆ ಮಿಕ್ಸ್, ರವಾ ದೋಸೆ, ಉಪವಾಸ್ ದೋಸೆ, ರವಾ ಅಪ್ಪಮ್, ದಿಢೀರ್ ದೋಸೆ, ಮಸಾಲ ದೋಸೆ, ತುಪ್ಪ ದೋಸೆ, ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್, ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವರ್ಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಮೈದಾ ದೋಸೆ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಗೋಧುಮಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

godhuma dosa

ಮೈದಾ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | maida dosa in kannada | ಗೋಧುಮಾ ದೋಸೆ | ಗೋಧಿ ದೋಸೆ

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 20 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 15 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ದೋಸೆ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಗೋಧಿ ದೋಸೆ, ಮೈದಾ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗೋಧುಮಾ ದೋಸೆ | ಗೋಧಿ ದೋಸೆ | ಅಕ್ಕಿ ಬೇಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಿಢೀರ್ ದೋಸೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೈದಾ ದೋಸೆಗೆ:

  • 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು

ಗೋಧಿ ದೋಸೆಗಾಗಿ:

  • 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

ಮೈದಾ ದೋಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ವಿಸ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಿ.
  • ಈಗ ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಈಗ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೈದಾ ದೋಸೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ದೋಸೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ವಿಸ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಿ.
  • ಈಗ ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಈಗ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೈದಾ ದೋಸೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ವಿಸ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಿ.
  3. ಈಗ ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  6. ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
  7. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  8. ಈಗ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೈದಾ ದೋಸೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಮೈದಾ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಧಿ ದೋಸೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಗೋಧಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ವಿಸ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಿ.
  3. ಈಗ ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  6. ದೋಸೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಸಿ ತವಾ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
  7. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
  8. ಈಗ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಾಗುವ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ.
  • ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ದೋಸಾ ಹರಡುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಗೋಧಿ ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಮೈದಾ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)