ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ | ಮೂಂಗ್ ಟೋಸ್ಟ್ | ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುವುದರ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿದೆ.
ದಾಲ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಬೇಸನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಂಗ್ ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾನು ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಮೂಂಗ್ಲೆಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕೇವಲ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏಕತಾನತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೂಂಗ್, ಟೂರ್, ಚನ್ನಾ ದಾಲ್ ನಂತಹ ಬೇಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇತರ ಮಸೂರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಬ್ಬಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕಂದು, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು 2 ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸಹ ಹರಡಬಹುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಎಗ್‌ಲೆಸ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಪನೀರ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಬರ್ಗರ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ – ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ, ರೋಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಪಿನ್ ವೀಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ,
ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ | moong dal toast in kannada | ಮೂಂಗ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ / ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್
- 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ / ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ
- ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೊ
- 6 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
- ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 2 ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಫುಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನೋ ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
- ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೂಂಗ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
- ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 2 ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಫುಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇನೋ ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
- ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
- ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಡಿಮೆ, ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಒಳಗಿನಿಂದ ಹಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.