ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ | palak khichdi in kannada | ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿ

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English)

ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ | palak khichdi in kannada | ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿಗೆ ರುಚಿಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ | palak khichdi in kannada | ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ,ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ. ಖಿಚ್ಡಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೆಳಕು ಹೊಂದುವ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಖಿಚಡಿ ಒಂದು ಉನ್ನತೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪಾಲಕದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಿಚ್ಡಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ನನ್ನ ಇತರ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.ನನ್ನ ಪರ್ಸನಲ್ ಫೇವರಿಟ್ ಎಂದು ಹೇಳಿರುವ ನನ್ನ ಪತಿ ಯಾವುದೇ ದಿನ ಸಿಂಪಲ್ ಖಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲತಃ ನಾನು ಖಿಚ್ಡಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಯಾವುದೇ ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿ ನಿಮಗೆ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಂಜಾನೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದರೂ, ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಖಿಚ್ಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬಾಸ್ಮತಿಯಂತಹ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಪಾಲಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ ಕಾಂಬೊಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಪಾಲಾಕ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ; ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಪಾಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಪಾಲಕ ಪ್ಯೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಲಿಯಲು ನನ್ನ ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮಸಾಲಾ ಖಿಚ್ಡಿ, ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚ್ಡಿ, ತರಕಾರಿ ದಲಿಯಾ, ಸಬುದಾನಾ ಖಿಚ್ಡಿ, ಮಸಾಲ ರೈಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕುಸ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

palak khichdi recipe

ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ | palak khichdi in kannada | ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿ

0 from 0 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 3 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಅನ್ನ - ರೈಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಾಲಕ್ ದಾಲ್ ಖಿಚ್ಡಿ | ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
  • ½ ಕಪ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್, ತೊಳೆದ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ / ಹಲ್ಡಿ
  • 3 ಕಪ್ ನೀರು

ಖಿಚ್ಡಿಗಾಗಿ:

  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ / ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • 2 ಬೀಜಕೋಶ ಏಲಕ್ಕಿ
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 1 ಬೇ ಎಲೆ / ತೇಜ್ ಪಟ್ಟಾ
  • 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಳು
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
  • ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಪಾಲಾಕ್ / ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  • 5 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 2 ಪಾಡ್ಸ್ ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾಲಾಕ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಪಾಲಕ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸಹ, 1 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಲಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಹಾಟ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
  3. 5 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  4. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 2 ಪಾಡ್ಸ್ ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
  5. ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  6. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
  7. ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  8. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪಾಲಾಕ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  9. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  10. ಪಾಲಕ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ.
  11. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
  12. ಸಹ, 1 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  13. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  14. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಲಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
  15. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಖಿಚ್ಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಖಿಚ್ಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾಲಕ್ ಖಿಚ್ಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಲು ರುಚಿ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English)
street food recipes[sp_wpcarousel id="55071"]
related articles