ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡ | sabudana falooda in kannada | ಸಾಬಕ್ಕಿ ಫಲೂಡ

ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಾಗೋ ರಾಯಲ್ ಫಲೂಡಾ | ಸಾಬಕ್ಕಿ ಫಲೂಡ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಶ್ಯಾವಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಬುದಾನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಯಲ್ ಫಲೂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಣೆ. ಇದು ಇಫ್ತಾರ್ ಆಚರಣೆಯ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಜನಪ್ರಿಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಫಲೂಡಾದಂತಲ್ಲದೆ, ಸಾಗೋ ರಾಯಲ್ ಫಲೂಡಾವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡ | ಸಾಗೋ ರಾಯಲ್ ಫಲೂಡಾ | ಸಾಬಕ್ಕಿ ಫಲೂಡಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಬುದಾನಾ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೃತ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಬುದಾನಾ ಫಲೂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಬೀದಿ ಬದಿಯ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಓದುಗರಿಂದ ನಾನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿನಂತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇಂದು, ನಾನು ಬೇರೆಯದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಫಲೂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಊಟದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಸಾಬೂದಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಸೆವಾಯ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಾಬುದಾನಾ ಅಥವಾ ಸಾಬಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅದೇ ಫಲೂಡಾವನ್ನು ಸಾಬುದಾನಾದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಾಬಕ್ಕಿಯ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಭವವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾನೀಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲು, ಹಾಗೂ  ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಬಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ ಇಡಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಇದನೆಲ್ಲ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ  ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಾಬುದಾನಾ ಫಲೂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಭೋಜನ ನಂತರದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರ  ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾದ ಸಬುದಾನಾ ಖೀರ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಫಲೂಡಾ, ಮಾವಿನ ಫಲೂಡಾ, ಮಾವಿನ ಮೌಸ್ಸ್, ಮಾವಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಪನೀರ್ ಖೀರ್, ಮಾವಿನ ಪುಡಿಂಗ್, ಮಾವಿನ ಮಸ್ತಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ದೀಪಾವಳಿ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ

ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಾಗೋ ರಾಯಲ್ ಫಲೂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಸಾಬಕ್ಕಿಯ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ½ ಕಪ್ ಸಾಬುದಾನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
2. ಕೈಆಡಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
   
3. ಸಾಬೂದಾನ  ಅರ್ಧ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
   
4. ಸಾಬುದಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದರ ನೀರನ್ನು ಹೊರ ಹಾಕಿ.
   
5. ಈಗ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
   
6. ಸಾಬಕ್ಕಿ ಮುತ್ತುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   

ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲು ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
   
3. ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
   
4. ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀವು ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
   

ಸಾಬೂದಾನ ಫಾಲೂಡ ಜೋಡಣೆ:

1. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಜಾ ಸೇರಿಸಿ.
   
2. ಈಗ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಬಾಕಿ ಮುತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
3.  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರೂಟಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
4. 1 ಕಪ್ ತಂಪಾಗಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
5. 1 ಸ್ಕೂಪ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಮತ್ತಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಟುಟ್ಟಿ ಫ್ರೂಟಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
   
7. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ರೋಹ್ ಅಫ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡಾ ಅಥವಾ ಸಾಬಕ್ಕಿ ಫಲೂಡಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
   

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಬುದಾನಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ವರ್ಣಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಲ್ಲ, ನೀವು ಯಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಸಾಬುದಾನಾ ಫಲೂಡಾ ಅಥವಾ ಸಾಬೂದಾನ ಫಲೂಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.