ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ | bombay sandwich in kannada


ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ | ಬಾಂಬೆ ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸ್ಲೈಸ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಸ್ತೆ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಮುಂಬೈನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ಡಿನ್ನರ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದು.ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ | ಬಾಂಬೆ ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನದ ಎಲ್ಲ ಹೊತ್ತಿನ ಊಟಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಂಬೈಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ 2 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ವಿವಿಧ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೋ-ಕುಕ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂಬೈ ಕ್ಲಬ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಇದೇ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಗ್ರಿಲ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಲೇಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇದು ಹಿಂದಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೂಪಾಂತರಗಿಂತಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಮೇಲೆ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ಇದಲ್ಲದೆ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ  ಸಲಹೆಗಳನ್ನ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದರ ಜೊತೆಗೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಹು-ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್‌ ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಯಾಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಗೂ ಮಸಾಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೆಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೊದಲ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ನ ಬದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಪನೀರ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಬರ್ಗರ್, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್, ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ – ಕಡೈ, ರೋಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಪಿನ್ ವೀಲ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ವೆಜ್ ಮಲೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಕ್ಲಬ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ವೆಜ್ ಬರ್ಗರ್, ಮಯೋನೈಸ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

bombay sandwich recipe

ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ | bombay sandwich in kannada

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 20 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 2 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮುಂಬೈ
ಕೀವರ್ಡ್: ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ | ಬಾಂಬೆ ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಕ್ಕಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ / ಸೋಂಪು
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
  • 2 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 2 ಬೀಜಕೋಶ ಏಲಕ್ಕಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ:

  • 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು
  • ಬೆಣ್ಣೆ
  • ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
  • 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಹೋಳು
  • 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹೋಳು
  • 1 ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳು
  • ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ:

  • 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು
  • ಬೆಣ್ಣೆ
  • ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ
  • 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಹೋಳು
  • 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹೋಳು
  • 2 ಸ್ಲೈಸ್ ಚೀಸ್
  • 1 ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೋಳು
  • ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಮುಂಬೈ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು, 2 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಏಲಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  • ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  • ಈಗ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಸಮಾನ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 4 ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 2 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  • ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  • ನಂತರ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  • ಈಗ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
  • ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮುಂಬೈ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು, 2 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 2 ಏಲಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮಿಕ್ಸಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  4. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
    ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್

ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
  2. 2 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  3. ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  4. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
    ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
  5. ಈಗ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
  6. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
    ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
  7. ಈಗ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
  8. ಸಮಾನ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 4 ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
    ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್
  9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್

ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 2 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  2. ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  3. ಹಾಗೆಯೇ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
  4. ನಂತರ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  5. ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಹರಡಿ.
  6. ಈಗ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ಉದಾರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  7. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
  8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  9. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮೇಕರ್ ಬದಲು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತವಾದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)