ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | rava chilla in kannada | ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾ

ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾ | ದಿಢೀರ್ ರವೆ ಚಿಲ್ಲಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬೇಸನ್ ಕಾ ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ದಿಢೀರ್ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪಂ ಗೆ ಬಲವಾದ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾ | ದಿಢೀರ್ ರವೆ ಚಿಲ್ಲಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾವನ್ನು ಮುಂಜಾನೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಡಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸರಳ ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಉಪವಾಸ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವ್ರತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಈ ಸರಳ ದಿಢೀರ್ ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೂಲತಃ ಚೀಲಾದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಬದಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಟಾಪ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತೆಳುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ದೋಸೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಹಾಗೂ ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಿಲ್ಲಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರವಾ ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೇಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನನ್ನ ಇತರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ರವಾ ದೋಸೆ, ರವಾ ಮಸಾಲ ದೋಸೆ, ರವಾ ಟೋಸ್ಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಮಾ, ರವಾ ಉಪ್ಮಾ, ರವಾ ಅಪ್ಪ್ಪೆ, ಸೂಜಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ಖೀರ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನಾದ ಊಟ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಅಥವಾ ಥಾಲಿ
• ದೀಪಾವಳಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ರವಾ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ವಿಸ್ಕರ್ ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
   
5. ಈಗ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
7. ಈಗ ದೋಸೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಫುಲ್ ದೋಸೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
   
8. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ½ ಇಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   
9. ಮುಚ್ಚಿ ಚಿಲ್ಲಾವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   
10. ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಾ ಎರಡೂ ಕಡೆಯಿಂದ ಬೇಯಾಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
11. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
    
12. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ / ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಬಡಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ರವೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹಾಗೆಯೇ, ದಿಢೀರ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಸರು ಬಳಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರವಾ ಚಿಲ್ಲಾ / ಸೂಜಿ ಕಾ ಚೀಲಾವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಡಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.