ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | carrot soup in kannada | ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್ | ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನುಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ ಬಳಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಶೈಲಿಯ ಸೂಪ್ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಲು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಾನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೆಣಸು, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರಟ್ ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಸೂಪನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಲು, ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್ ಗೆ, ಆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸಾರು ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಮೊಮೋಸ್ ಸೂಪ್, ಕ್ರೀಮ್ ಆಫ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಕ್ಲಿಯರ್ ಸೂಪ್, ಸೋಲ್ ಕಡಿ, ಪಾಲಕ್ ಸೂಪ್, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ವೆಜ್ ಮ್ಯಾಂಚೊ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

• ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನಾದ ಊಟ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಅಥವಾ ಥಾಲಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
2. ಈಗ ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
3. 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ¼ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಹಾಕಿ.
   
4. ಈಗ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಮುಚ್ಚಿ 4 ಸೀಟಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
   
6. ಪ್ರೆಷರ್ ಹೋದ ನಂತರ, ಕುಕ್ಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
7. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
8. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಡೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
10. ಅಗತ್ಯವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
    
11. 2 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
    
12. ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
    
13. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಾಗೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಫ್ಲೇವರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು, ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಾಜರ್ ಕಾ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.