ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | lemon coriander soup in kannada

ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ವೆಜ್ ಸೂಪ್ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಸಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಲೈಟ್ ಆಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದಾಗ ಇದು ನಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಊಟ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸುಳಿವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನನಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೀಸಲಾತಿ ಇದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವಭಾವ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಅಪ್ಪೆಟೈಝೆರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ನಾನು ದಪ್ಪಗಾಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಲೈಟ್ ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಲರ್ರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೂಪ್ ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ವೆಜ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸಮ್, ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್, ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಪಾಲಕ್ ಸೂಪ್, ಕೊಲ್ಲು ರಸಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಕ್ರೀಮ್ ಆಫ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇವುಗಳಿಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ
• ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ವೆಜ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | lemon coriander soup in kannada

No ratings yet

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes minutes

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 minutes minutes

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 15 minutes minutes

Servings: 2 ಸೇವೆಗಳು

AUTHOR: HEBBARS KITCHEN

Course: ಸೂಪ್

Cuisine: ಭಾರತೀಯ

Keyword: ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸುಲಭ ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ▢ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
• ▢ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ▢ 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ▢ ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ▢ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಂಡ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ▢ ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ▢ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೂರುಚೂರು
• ▢ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀನ್ಸ್, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ▢ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
• ▢ 3 ಕಪ್ ನೀರು
• ▢ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ▢ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್
• ▢ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
• ▢ ¼ ಕಪ್ ನೀರು
• ▢ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ▢ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸೂಚನೆಗಳು

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಈಗ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಈಗ ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀನ್ಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಂತರ, 3 ಕಪ್ ನೀರು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತಯಾರಾದ ಸ್ಲರ್ರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ

ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
2. ಈಗ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಾಕಿ.
   
3. ಈಗ ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀನ್ಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   
5. ನಂತರ, 3 ಕಪ್ ನೀರು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
   
7. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
   
8. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
9. ತಯಾರಾದ ಸ್ಲರ್ರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
10. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
11. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
12. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಾಗೆಯೇ, ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಗೆ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.