ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ | sama ke chawal pulao in kannada


ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಮಾ ಕೆ ಚಾವಲ್ ಕಾ ಪುಲಾವ್ | ಫರಾಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ವ್ರತ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಂವತ್ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫಲಿತಾಂಶ ಅಥವಾ ರುಚಿ ಬನ್ಸಿ ರವಾ ಉಪ್ಮಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಮಾಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ಅನ್ನು ಇದು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ ಡಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಸಮಾ ಕೆ ಚಾವಲ್ ಕ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಮಾ ಕೆ ಚಾವಲ್ ಕಾ ಪುಲಾವ್ | ಫರಾಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಧಾರ್ಮಿಕ ಹಬ್ಬವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲತಃ, ಪುಲಾವ್, ಮೇಲೋಗರಗಳಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಉಪವಾಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಉಪವಾಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಪುಲಾವ್ ಅಥವಾ ಫರಾಲಿ ಪುಲಾವ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಸಾಬುದಾನಾ, ಊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಂದು ನಾನು ಉಪಾಹಾರ ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನ ದಿನನಿತ್ಯದ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರಾಯಿತ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೇವಿ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಮಾ ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ಇದಲ್ಲದೆ, ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ವ್ರತ ಆಧಾರಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವ್ರತ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಉಪವಾಸ ನಿಯಮಗಳು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಪುದೀನ ಪುಲಾವ್‌ನಂತೆಯೇ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಊಟ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ನ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ವ್ರತ ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ದುಧಿ ನಾ ಮುಥಿಯಾ, ಖಿಚು, ಸಮೋಸಾ, ಸಾಬುದಾನ ವಡಾ, ಚೆಕ್ಕಲು, ರವ ಕೇಸರಿ, ರವಾ ಇಡ್ಲಿ, ಕಾಶ್ಮೀರಿ ದಮ್ ಆಲೂ, ಖರ್ಜೂರ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್, ದಲಿಯಾ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

sama rice pulao

ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ | sama ke chawal pulao in kannada

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 minutes
ನೆನೆಸುವ ಸಮಯ: 25 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 55 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 2 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಪುಲಾವ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಮಾ ಕೆ ಚಾವಲ್ ಕಾ ಪುಲಾವ್ | ಫರಾಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪುಲಾವ್ ಗಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿ / ಸಮೋ ಅಕ್ಕಿ / ಮೊರಿಯೊ / ಸಂವತ್ / ಬರ್ನ್ಯಾರ್ಡ್ ರಾಗಿ
  • ನೀರು, ನೆನೆಸಲು
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • 3 ಏಲಕ್ಕಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಳಿದ
  • ½ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಘನ
  • ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಘನ
  • 2 ಕಪ್ ನೀರು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇಂದಾ ಉಪ್ಪು / ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
  • 5 ಬಾದಾಮಿ, ಅರ್ಧಭಾಗ
  • 10 ಗೋಡಂಬಿ, ಅರ್ಧಭಾಗ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಹೋಳು
  • ½ ಕಪ್ ಮಖಾನಾ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 3 ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ½ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ, ನೆನೆಸಿದ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು  ಸುರಿಯಿರಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇಂದಾ ಉಪ್ಪು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, 5 ಬಾದಾಮಿ, 10 ಗೋಡಂಬಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ½ ಕಪ್ ಮಖಾನಾ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಕುರುಕುಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಲಾವ್ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  2. ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 3 ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಈಗ 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  4. ½ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  5. ಈಗ, ನೆನೆಸಿದ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು  ಸುರಿಯಿರಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇಂದಾ ನಮಕ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  6. ಮುಚ್ಚಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  7. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ½ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, 5 ಬಾದಾಮಿ, 10 ಗೋಡಂಬಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ½ ಕಪ್ ಮಖಾನಾ ಸೇರಿಸಿ.
  8. ಕುರುಕುಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  9. ಹುರಿದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪುಲಾವ್ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  10. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  11. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.
    ಸಮಾ ಕೆ ಚಾವಲ್ ಕ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನಿಸಿಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಯಲು ಸಮಯ ತುಂಬಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ತುಪ್ಪ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಪುಲಾವ್ ನ ಫ್ಲೇವರ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)