ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ | instant pulao in kannada | ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಪುಲಾವ್

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಪುಲಾವ್ | ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತ ಜೊತೆ ರೈಸ್ ಪುಲಾವ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರದೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಂದಿನ ದಿನದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್ ಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ


ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಪುಲಾವ್ | ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತ ಜೊತೆ ರೈಸ್ ಪುಲಾವ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರೈಸ್ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಾವಿರಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, ನಾನು ಉಳಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತ್ವರಿತ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ದಿನದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾನು ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸರಳ ರಸಮ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ ರೈಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜೀವಸೇವಕ. ಆದರೂ ಇದು ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪಾಟ್ ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಡ್ರೈ ಅಥವಾ ಮೆದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅನುಭವವಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೈಸ್ ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಲಾವ್ಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಇದು ನಿಮಗೆ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಪುಲಾವ್ ಇದಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನೀವು ಸೋನಾ ಮಸೂರಿ ಅಥವಾ ಪೊನ್ನಿ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಳಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪುಲಾವ್ ಮೊಸರು / ರಾಯಿತದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೇಲೋಗರದ ಜೊತೆ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಮಿರ್ಚಿ ಕಾ ಸಾಲನ್ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಟರ್ ಪುಲಾವಿ, ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್, ಟೊಮೆಟೊ ಭಾತ್, ಮಸಾಲಾ ಪುಲಾವ್, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಪುಲಾವ್, ಶಾಹಿ ಪುಲಾವ್, ಪುದಿನಾ ರೈಸ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಪುಲಾವ್, ಬ್ರಿನ್ಜಿ ರೈಸ್, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ,

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

instant pulao recipe

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ | instant pulao in kannada | ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಪುಲಾವ್

5 from 14 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 15 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 2 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಅನ್ನ - ರೈಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಪುಲಾವ್ | ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತ ಜೊತೆ ರೈಸ್ ಪುಲಾವ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪುಲಾವ್ ಗಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
  • ½ ಕಪ್ ಮಿಂಟ್ / ಪುದಿನಾ
  • 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
  • 10 ಗೋಡಂಬಿ (ಅರ್ಧ)
  • 1 ಬೇ ಲೀಫ್
  • 6 ಲವಂಗ
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 4 ಏಲಕ್ಕಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸೀಳಿದ)
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ
  • 10 ಬೀನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 4 ಕಪ್ ಉಳಿದ ಅನ್ನ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
  • ½ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತಗಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ತುರಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ½ ಕಪ್ ಪುದೀನ, 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಒರಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಕಡೈನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • 10 ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 6 ಲವಂಗ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 4 ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್, ½ ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 10 ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕುರುಕುಲಾದವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಈಗ 4 ಕಪ್ ಉಳಿದ ಅನ್ನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ½ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತಾದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮೊಸರು ರೇಷ್ಮಯಂತಹ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿರುಗುವವರೆಗೂ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ.
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತಾ, ಪುಲಾವ್, ಬಿರಿಯಾನಿ ಅಥವಾ ಪರಾಟ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಉಳಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ½ ಕಪ್ ಪುದೀನ, 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಒರಟಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  3. ದೊಡ್ಡ ಕಡೈನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  4. 10 ಗೋಡಂಬಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  5. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 6 ಲವಂಗ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 4 ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  6. ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಈಗ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್, ½ ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 10 ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
  8. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಕುರುಕುಲಾದವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಿ.
  9. ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  10. ಈಗ 4 ಕಪ್ ಉಳಿದ ಅನ್ನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
  11. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  12. ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  13. ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ½ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  14. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತಾದೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಮೊಸರು ರೇಷ್ಮಯಂತಹ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿರುಗುವವರೆಗೂ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ.
  3. ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ½ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಾಯಿತಾ, ಪುಲಾವ್, ಬಿರಿಯಾನಿ ಅಥವಾ ಪರಾಟ ಜೊತೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಇನ್ನೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉಳಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪುಲಾವ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪುಲಾವ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)