पीनट सुंडल रेसिपी | वर्कादलाई सुंडल | मूंगफली या नीलकदलाई सुंडल स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजनों में सुंडल रेसिपी एक बहुत ही सामान्य साइड डिश या स्नैक है। यह आम तौर पर त्योहार के मौसम के दौरान दाल या अनाज के साथ बनाया जाता है जिसे उपवास सत्र के दौरान या बाद में प्रसादम के रूप में परोसा जा सकता है। ऐसा ही एक साधारण स्नैक सुंडल लोकप्रिय तमिल व्यंजनों में से मूंगफली का सुंडल रेसिपी है।
मेथी मटर मलाई रेसिपी | मेथी मटर मलाई | मेथी मलाई मटर स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय करी व्यंजनों को लाल मिर्च और अन्य गरम मसालों के भार के साथ अपने मसाला पंच के लिए जाना जाता है। इसी समय, अन्य करी भी हैं जो अपनी मिठास और मलाई के लिए जानी जाती हैं। ऐसी ही एक उत्तर भारतीय मेथी के पत्तों पर आधारित सब्जी मेथी मटर मलाई रेसिपी है जो अपने समृद्ध और मलाईदार होने के लिए जानी जाती है।
पनीर चिल्ला रेसिपी | पनीर चीला | पनीर का चिल्ला स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। चीला रेसिपी पारंपरिक उत्तर भारतीय नाश्ते की रेसिपी है जो बेसन या छोले के आटे के साथ बनाई जाती है। लेकिन फिर इस पारंपरिक रेसिपी के लिए असंख्य विविधताएं हैं और विभिन्न सामग्रियों और टॉपिंग के साथ बनाई गई हैं। चीला रेसिपी में ऐसा ही एक और नया पनीर चीला है, जहां इन पैनकेक पर कसा हुआ पनीर डाला जाता है।
होलिगे रेसिपी | ओब्बट्टू रेसिपी | बेले ओब्बट्टू | कर्नाटक शैली पूरन पोली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। लोकप्रिय मिठाई व्यंजनों में से एक, विशेष रूप से त्योहारों के मौसम के दौरान या धार्मिक समारोह के दौरान तैयार किया जाता है। पूरन पोली भारत भर में बहुत आम है और इस सरल रेसिपी के कई रूप हैं। यह रेसिपी पोस्ट, एक कर्नाटक शैली का है जो अन्य विविधताओं की तुलना में बहुत पतली है।
बेंडेकाई गोज्जु रेसिपी | बेंडेकाई कायिरसा | बेंडेकायी गोज्जु - कर्नाटक शैली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कायिरसा दक्षिण भारतीय राज्य कर्नाटक से लोकप्रिय अर्ध-मोटी सॉस आधारित ग्रेवी में से एक है। यह रेसिपी अपने स्वाद के संयोजन के लिए जाना जाता है। इसमें मिठास, तीखापन, खट्टापन और स्वाद का एक संयोजन है जो इसे एक आदर्श स्वाद बढ़ाने वाला बनाता है। इसे अलग-अलग सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है और बेंडेकाई गोज्जु रेसिपी या भिंडी कायिरसा एक ऐसा विकल्प है।
बीटरूट वडै रेसिपी | चुकंदर मसाला वड़ा | चेट्टीनाड चुकंदर दाल पकौड़े स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मसूर आधारित वड़ा या वडै सभी दक्षिण भारतीय राज्यों से एक आम गहरी तली हुई स्नैक है। यह विभिन्न प्रकार की दाल के साथ बनाया जा सकता है, जिसका अपना स्वाद और बनावट वाडा का है। लेकिन यह एक अतिरिक्त स्वाद एजेंट के रूप में विभिन्न प्रकार की कसा हुआ सब्जी के साथ भी बनाया जा सकता है। ऐसी ही एक सब्जी-आधारित वडै रेसिपी है, जो कि तमिल भोजन से बीटरूट वडै रेसिपी है।