पनीर मोमोज़ रेसिपी | पनीर मोमो | वेज पनीर मोमोज़ | पनीर के मोमोज़ रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। मोमोज़ नेपाल की पारम्परिक और स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है। आमतौर पर इसे बारीक कटी हुई ताजा सब्जियों से बनाया जाता है, विकल्प के तौर पर आप इसमें मीट भी डाल सकते हैं। लेकिन मोमोज़ को भारत में बनाने का तरीका अलग है, इसमें कसा हुआ पनीर और सब्जियाँ डाली जाती हैं और फिर इसे पनीर मोमोज़ या चीज़ मोमोज़ कहा जाता है।
पनीर फ्रैंकी रेसिपी | पनीर काठी रोल | पनीर रैप रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। काठी रोल पूरे भारत भर में स्ट्रीट फ़ूड के तौर पर काफी मशहूर है। यह अण्डे के पीले भाग(जर्दी) और मसालेदार मीट को मिलाकर, रोटी में भर कर बनाया जाता है। लेकिन शाकाहारी लोगो के लिए वेजिटेरियन रोल भी बनाये जाते हैं और इन्हीं में से एक मशहूर रेसिपी है, पनीर फ्रैंकी।
चिली पनीर रेसिपी | रेस्टोरेंट स्टाइल ड्राई चिली पनीर | ड्राई चीज़ चिली रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। इंडो चाइनीज पाककला में शुरुआती खाने (स्टार्टर) के तौर पर मिर्च से बनी रेसिपीज काफी सामान्य है। विशेष रूप से चिली चिकन के टुकड़े चिली सॉस में अच्छी तरह से पकने के कारण इसे काफी पसंद किया जाता है। इसी रेसिपी को वेजिटेरियन बनाने के लिए इसमें पनीर का प्रयोग किया गया और पनीर चिली ड्राई ऐसी ही एक काफी मशहूर रेसिपी है।
तवा पनीर रेसिपी | पनीर तवा मसाला | पनीर तवा फ्राई रेसिपी स्टेप बाई स्टेप वीडियो और फोटो के साथ। भारत में पनीर से बनी रेसिपीज बहुत से लोगों को पसंद आती हैं। जब बात पनीर की करी या सब्जी की हो, तो वो आम तौर पर प्याज और टमाटर की ग्रेवी से बनती हैं। लेकिन तवा पनीर के नाम से जानी जाने वाली पनीर की विशेष सूखी करी भी होती है, जिसे भारत में रोटी और नान के साथ स्ट्रीट फूड के तौर पर बनाया जाता है।
सेव भाजी रेसिपी | शेव भाजी | सेव भाजी की सब्जी | शेवची भाजी की रेसिपी स्टेप बाई स्टेप वीडियो और फोटो के साथ। अक्सर महाराष्ट्र के व्यंजनों में उत्तर और दक्षिण भारत के स्वादों का मेल पाया जाता है। उनमें हमेशा दोनों प्रकार के खानों का स्वाद होता है, विशेष रूप से रसीले करी में, जिसे बनाने में उत्तर और दक्षिण भारत दोनों की तकनीक का प्रयोग होता है। ऐसी एक रेसिपी सेव भाजी की है, जो कई चुनिंदा मसालों को मिलाकर बनाए गए नारियल के मसाले के स्वाद से भरपूर होती है।
बैंगन भरता रेसिपी | बैंगन का भरता | भुने हुए बैंगन की भरता रेसिपी फोटो और वीडियो के साथ। हमारे देश में विभिन्न तरह की सब्ज़ियों और मसालों को साथ मिलाकर कई प्रकार की करी तैयार की जाती है। जैसे एक ही सब्ज़ी को विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ मिलाकर अलग-अलग रेसिपी बनाई जाती है। ऐसी ही एक साधारण और सरल रेसिपी है, टेस्टी बैंगन भरता रेसिपी।