पानी पुरी के लिए पुरी रेसिपी | गोल गप्पे पुरी | गोलगप्पा रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पानी पुरी स्नैक को भारत के सड़क भोजन की व्यापक रूप से सराहना की जाती है और कई राज्यों में विभिन्न नामों के साथ कई भिन्नताएं हैं। इसे बंगाल में फुचका या पुचका के रूप में जाना जाता है, ओडिशा में गुपचुप, दिल्ली में गोलगप्पा और मुंबई और दक्षिण में पानी पुरी। आमतौर पर पानी और स्टफिंग में विविधता होती है, लेकिन गोल गप्पे पुरी सभी विविधताओं में भी स्थिर रहता है।
भिंडी पकोरा रेसिपी | ओकरा फ्रिटर्स | बेंडे गट्टी बजे स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पकोरा रेसिपी जेनेरिक रेसिपी है जो कई अन्य सब्जियों के साथ तैयार की जाती है। लोकप्रिय पकोरा प्याज पकोरा है जो वही बेसन बैटर के साथ मिश्रण किया जाता है। हालांकि भिंडी पकोरा रेसिपी उन लोगों के लिए है जो प्याज व्यंजनों को पसंद नहीं करते हैं लेकिन फिर भी कुरकुरा पकोरा के लिए लालसा है।
आलू मटर रेसिपी | कुकर में आलू मटर सब्जी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आलू मटर रेसिपी के लिए रेसिपी चरण बहुत बुनियादी और सरल है। यह मूल रूप से सरल प्याज और टमाटर आधारित सॉस के साथ तैयार किया जाता है और जीरा और सूखे मेथी पत्तियों के साथ तड़का किया जाता है। मेथी पत्तियों का तड़का अन्य पारंपरिक पंजाबी करी की तुलना में एक नया स्वाद देता है।
पूर्णम बूरेलु रेसिपी | पूर्णालु कैसे बनाएं स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। दक्षिण भारतीय व्यंजनों को उनके स्वस्थ चावल उरद दाल आधारित नाश्ता व्यंजनों के लिए जाना जाता है। ये आम तौर पर स्टीम में पके हुए होते हैं और एक मसालेदार मसूर सूप या नारियल-आधारित मसाला या चटनी के साथ परोसा जाता है। फिर भी यही चावल और उरद दाल संयोजन द्वारा भी कुछ मीठे व्यंजन हैं और आंध्र व्यंजन से पूर्णम बूरेलु एक ऐसी रेसिपी है।
सूजी की खांडवी रेसिपी | मसालेदार लहसुनी सूजी रोल्स | रवा रोल स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। रवा या सूजी भारतीय व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आमतौर पर सरल सुबह नाश्ता व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है लेकिन सरल और स्वस्थ मिठाई व्यंजनों के लिए भी उपयोग किया जाता है। यह रेसिपी एक और स्वस्थ नाश्ता रेसिपी है जहां अतिरिक्त लहसुन चटनी टॉपिंग के साथ रवा आधारित आटा को पिनव्हील रोल तैयार करने के लिए किया जाता है।
कोझुकट्टाई रेसिपी | कोलुकट्टाई | थेंगई पूर्ण कोझुकट्टाई स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। गणेश चतुर्थी महोत्सव आते ही भारत में त्यौहार के मौसम शुरू होता है। इसका मतलब यह भी है कि मिठाई और सेवरीस को अपने पसंदीदा भगवान के लिए तैयार करते है और फिर अंततः दोस्तों और परिवार को परोसा जाते है। हालांकि, विशेष त्यौहारों के लिए कुछ विशेष मिठाई हैं और कोझुकट्टाई या कोलकट्टाई भगवान गणपति को पेशकश की गई है।