परुप्पु पौड़ी रेसिपी | कंदि पोडी | चावल के लिए पोड़ी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सभी दक्षिण भारतीय राज्यों में पोड़ी या पुडी रेसिपी में कई भिन्नताएं हैं। नाश्ते के साथ या भोजन के साथ सर्व करते समय इन मसालेदार मसालों का आमतौर पर स्वाद बढ़ाने के रूप में उपयोग किया जाता है। परुप्पु पोड़ी या कंदी पोड़ी मसालों और लहसुन के स्वाद से भरे आंध्र व्यंजनों का एक ऐसी भिन्नता है।
सब्जी स्टू रेसिपी | वेज स्टू | केरला शैली सब्जी स्टू स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। केरला व्यंजन इसके लिए तटीय और समुद्री भोजन व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है जो मुख्य रूप से नारियल स्वाद के साथ तैयार किया हैं। व्यंजनों को आम तौर पर ताजा ग्रेट किया हुआ नारियल मसाला या नारियल के दूध के साथ तैयार किया जाता है। यह एक लोकप्रिय मलाईदार केरला शैली करी सब्जी स्टू है,जिसमें सब्जियां रहता है।
फ्रूट्स सलाद | आइसक्रीम के साथ फल सलाद | फ्रूट्स सलाद ड्रेसिंग स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दुनिया भर में कई फल सलाद व्यंजनों का पालन किया जाता है जो मुख्य रूप से फलों या सॉस के साथ अलग होता है। इसके अलावा, मूल फल सलाद रेसिपी किसी भी टॉपिंग के बिना एक कटा हुआ फलों के साथ बनाया जाता है। हालांकि, इस रेसिपी में, केला पेस्ट का उपयोग करके वेनिला आइसक्रीम टॉपिंग के साथ बनाई गई है।
सूजी की कचोरी | रवा कचोरी | सूजी कचोरी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय स्नैक्स कई प्रकारों से बनते हैं जो आम तौर पर सब्जी या अनाज-आधारित स्टफ के साथ कुरकुरा होने तक गहरे तला हुआ होते हैं। इनमें से, निस्संदेह आलू भरवां समोसा सबसे लोकप्रिय बन गया है लेकिन स्पष्ट रूप से भारतीय व्यंजनों के मूल नहीं है। हालांकि कचोरी व्यंजनों बहुत भारतीय हैं और एक ऐसा लोकप्रिय संस्करण सूजी की कचोरी है।
सब्जी पैनकेक | वेज पैनकेक | न्यूट्री पैनकेक या रोस्टी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह शहरी निवासियों या काम करने वाले कपल्स के बीच तत्काल नाश्ता व्यंजन हमेशा एक लोकप्रिय विकल्प होते हैं। लेकिन ऐसी व्यंजनों की मांग सिर्फ स्वादिष्ट, स्वस्थ होना और रसोईघर की पेंट्री में आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ तैयार होने से विकसित हुई है। ऐसी कई व्यंजन हैं जो इन सभी श्रेणियों को टिक करती हैं और यह लोकप्रिय रवा वेज पैनकेक या वेज रोस्टी नाम से जाना जाता है।
इडियप्पम| स्ट्रिंग हॉपर रेसिपी | नूलप्पम | तत्काल इडियप्पम स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। दक्षिण भारतीय सुबह नाश्ता व्यंजन मुख्य रूप से चावल और मसूर के संयोजन से प्राप्त होते हैं। ये मुख्य रूप से इडली और डोसा की श्रेणी में आते हैं, लेकिन चावल या मसूर के साथ एक स्वस्थ नाश्ता तैयार करने के अन्य असंख्य तरीके हैं। दक्षिण भारतीय व्यंजनों से सरल और आसान चावल आधारित नाश्ते व्यंजनों में से एक इडियप्पम रेसिपी है या स्ट्रिंग हूपर नूडल्स रेसिपी के रूप में भी जाना जाता है।