अप्पलु रेसिपी | आंध्र रवा अप्पलु | मीठे रवा अप्पम स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। रवा या सूजी आधारित मिठाई या मिठाई व्यंजन भारत भर में बहुत आम है। यह मुख्य रूप से सूजी और चीनी / गुड़ के संयोजन पर आधारित है जो विभिन्न प्रकार के आकार और बनावट देता है। एक ऐसा सरल और आसान रवा आधारित स्वीट आंध्र रवा अप्पलु मीठा है जो रवा और चीनी से हल्की मिठास के लिए जाना जाता है।
आलू डोसा रेसिपी | आलू प्यूरी के साथ कुरकुरा डोसा स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। डोसा व्यंजन हमारे दैनिक भोजन का एक अभिन्न हिस्सा बन गया हैं और विशेष रूप से सुबह के नाश्ते के लिए परोसा जाता है। आम तौर पर, यह चावल और उरद दाल बैटर के संयोजन के साथ बनाया जाता है लेकिन विभिन्न प्रकार के आटे के साथ भी बनाया जा सकता है। एक ऐसा सरल और तत्काल नाश्ता डोसा रेसिपी,आलू प्यूरी के साथ बने आलू डोसा है।
वेज गोल्ड कॉइन रेसिपी | सब्जी सोने के सिक्के | चीनी सोने के सिक्के स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह एक लोकप्रिय शहरी होटल स्नैक रेसिपी है जो आमतौर पर होटल के मेनू में इंडो चीनी सेक्शन पर रहता है। ये गहरी तली हुई ब्रेड स्नैक्स आमतौर पर मसालेदार मिश्रण सब्जियों के साथ सफेद तिल के बीज के साथ ऊपर लेपित होते हैं। आम तौर पर ये तेल में गहरे तला हुआ होते हैं जो इसे सुनहरा भूरा रंग देता है और इसलिए इस रेसिपी गोल्ड कॉइन नाम से जाना जाता है।
मटर मशरूम रेसिपी | मटर मशरूम | मशरूम मटर मसाला स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मशरूम मटर करी के लिए यह रेसिपी बेहद सरल है और एक मलाईदार, मसालेदार और टैंगी टमाटर और प्याज आधारित सॉस में हरी मटर और टॉस किया हुआ मशरूम को पकाके तैयार किया जाता है। इस रेसिपी को तैयार करने के कई तरीके हैं लेकिन मैंने इसे सॉट किया हुआ प्याज और टमाटर को एक बढ़िया पेस्ट में ब्लेंड करके इसे एक आसान तरीके में दिखाने की कोशिश की है।
दही चटनी रेसिपी | दही की चटनी | दही मिंट चटनी | दही मिंट डिप स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह एक उत्कृष्ट मसाला या अधिकांश भारतीय स्नैक्स या गहरे तला हुआ फ्रिटर के लिए डिप है। इस चटनी का स्वाद, मिंट स्वाद के साथ हल्के और मसालों के स्वाद का संयोजन है। यह अक्सर गर्मी को कम करने और मुख्य पकवान के स्वाद में सुधार करने के लिए परोसा जाता है।
सेमिया उपमा रेसिपी | वर्मिसेली उपमा | वर्मिसेली रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कई दक्षिण भारतीय परिवारों में उपमा व्यंजन बहुत आम है और मुख्य रूप से नाश्ते के रूप में तैयार किया जाता हैं। आम तौर पर यह सूजी के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन इन दिनों रेसिपी आसानी से वर्मीसेली, ओट्स, टूटी गेहूं और बाजरा जैसे अन्य अवयवों तक बढ़ाया जाता है। इनमें बैम्बिनो या एमटीआर वर्मिसेली उपमा रेसिपी सबसे लोकप्रिय रेसिपी है।