पत्रोड़े रेसिपी | पत्रोड़े कैसे बनाएं | पत्रोड़े कोंकणी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। उडुपी और मैंगलोर में अपने सातविक आधारित व्यंजन के लिए जाना जाता है। यह नाश्ते, गहरे तला हुआ स्नैक्स या रंगीन केला पत्ती आधारित भोजन के लिए व्यापक रूप से लोकप्रिय है। लेकिन पत्रोड़े रेसिपी एक पारंपरिक स्नैक रेसिपी है जिसे एक उष्णकटिबंधीय पौधा के रूप में जाना जाता है जिसे कोलोकेशिया के नाम से जाना जाता है या केसु एले भी कहा जाता है।
उडुपी सारू रेसिपी | उडुपी टमाटर सारू | उडुपी रसम रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। सांभर खत्म होने से पहले हर भारतीय भोजन में रसम या सारू व्यंजनों आवश्यक है। यह स्थानीय स्वाद के अनुसार कई स्थानीय विविधताओं के संपर्क में आया है। एक ऐसा लोकप्रिय रसम रेसिपी उडुपी सारू रेसिपी है, जो मसालों के सुगंधित और संतुलित मिश्रण के लिए जानी जाती है।
रवा पोंगल रेसिपी | सेमोलिना पोंगल | सूजी का पोंगल रेसिपी स्टेप बाई फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पोंगल रेसिपी एक बहुमुखी रेसिपी है जिसे विभिन्न प्रकार के चावल विकल्पों के साथ बनाया जा सकता है। परंपरागत रूप से पोंगल अक्सर चावल के साथ बनाया जाता है, लेकिन पोहा, टूटी गेहूं, ओट्स जैसे अन्य विकल्प भी हैं। ऐसा एक लोकप्रिय विकल्प रवा या सूजी है जो नाश्ते के लिए एक आदर्श रवा पोंगल बनाता है।
झुणका पकाने की विधि | झुनका रेसिपी | मराठी झुणका | सुखी पिटला स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पश्चिमी भारत मुख्य रूप से अपनी अधिकांश करी और स्नैक्स के लिए बेसन या चिकपी आटा से संबंधित है। यह शायद शुष्क जनसांख्यिकीय स्थिति के कारण है जो इसे उपयोग करने और उत्पादन करने के लिए आदर्श बनाता है। बेसन से बने एक ऐसा आसान सूखा संस्करण झुणका रेसिपी है जिसे शुष्क पिटला भी कहा जाता है।
सोया चाप मसाला रेसिपी | सोया चाप करी | सोया चाप सब्जी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। उत्तर भारतीय करी या विशेष रूप से पंजाबी करी उनके मलाईदार, मसालेदार ग्रेवी करी के लिए जाने जाते हैं। ये आम तौर पर मिश्रित सब्जी, पनीर, मशरूम या भारतीय फ्लैटब्रेड के लिए आदर्श साइड डिश होते हैं। हालांकि, शाकाहारी और सोया चाप मसाला ग्रेवी रेसिपी में अन्य विकल्प हैं जो मांस-जैसी स्वाद और बनावट देते है।
स्पंज केक रेसिपी | एगलेस स्पंज केक | सादा केक स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। विभिन्न फ्रॉस्टिंग और स्वाद के साथ किए गए बाजार में असंख्य केक व्यंजन उपलब्ध हैं। लेकिन अधिकांश केक एक ही केक बैटर के साथ अलग-अलग फ्रॉस्टिंग वाले होते हैं। मूल या सादा केक को स्पंज केक के रूप में जाना जाता है जिसमें स्पंज की समान विशेषताएं दिखती हैं और नरम भी होते हैं।