मूंग दाल हलवा | मूंग की दाल का हलवा | मूंग दाल शीरा स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। हलवा या दाल-आधारित मिठाई या डेसर्ट रेसिपी पूरे भारत में, अलग अलग उद्देश्य के लिए बनाई जाती हैं। लेकिन फिर कुछ मसूर आधारित मिठाइयाँ मौसमी होती हैं और केवल उस मौसम में ही बनाई जाती हैं। ऐसी ही एक मौसमी मसूर की मिठाई या दाल की मिठाई, मूंग दाल का हलवा है, जो नम और फ्लाकी स्वाद के लिए जाना जाता है।
सूजी का नाश्ता | रवा नाश्ता | अंडे रहित रवा आमलेट स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारत भर अंडा आधारित ऑमलेट रेसिपी और इसकी विविधताएं, विभिन्न अवसरों के लिए बनाई गई हैं। हालाँकि, एक बड़ा समुदाय है जो अंडा आधारित ऑमलेट नहीं पसंद करते हैं और इनके लिए, कई शाकाहारी विकल्प भी हैं। ऐसा ही एक शाकाहारी विकल्प है सूजी का नाश्ता रेसिपी या रवा आमलेट जो अपने स्वाद और स्वास्थ्य के लिए जाना जाता है।
हक्का नूडल्स रेसिपी | वेज हक्का नूडल्स रेसिपी | वेज नूडल्स स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी। मुख्य रूप से, हक्का नूडल्स वेज नूडल्स रेसिपी के समान हैं। हालाँकि, भारत में, हक्का वेज नूडल्स के रूप में जाना जाता है। हक्का व्यंजन, वास्तव में मूल ताईवान हक्का डिशस से आये है। यह लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड में से एक है। हक्का नूडल्स और सेज़वान नूडल्स ने आसानी से अपनी उपस्थिति दर्ज की है।
सेवई कटलेट | आलू सेमिया कटलेट | आलू सेवई कटलेट स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कटलेट व्यंजनों को सूजी, ओट्स या ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रित सब्जियों की स्टफिंग के साथ बनाया जाता है। इसका लेप इसे गहरे तलने के दौरान कटलेट का आकार को स्थिर रखने में मदद करता है। हालाँकि, आप इसी उद्देश्य के लिए सेवई नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं।
इडली ढोकला रेसिपी | इडली स्टैंड में तुरंत ढोकला | इडली खमन स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। ढोकला और इडलियों की रेसिपी में इसकी आकृति और बनावट के साथ बहुत कुछ समानता है। लेकिन यह रेसिपी, विभिन्न बैकग्राउंड और अलग अलग सामग्री से आते हैं। हालाँकि, इन 2 व्यंजनों को एकीकृत किया जा सकता है और एक रेसिपी जैसा इडली ढोकला या इडली खमन को बनाया जाता है।
चाट चटनी रेसिपी | बेसिक 3 चटनी बनाने की विधि | चाट की चटनी स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। चाट रेसिपी या भारतीय स्ट्रीट फूड रेसिपी लगभग सभी के लिए पसंद है। इसके प्रत्येक बाईट में, आपको विभिन्न प्रकार के स्वाद और फ्लेवर मिलता हैं। ये स्वाद विभिन्न प्रकार के चाट चटनी व्यंजनों के संयोजन से आते हैं और इस पोस्ट में 3 मूल चाट चटनी व्यंजनों को शामिल किया गया है।