मसाला टोस्ट रेसिपी - आयंगर बेकरी स्टाइल | बेकरी वेजिटेबल मसाला टोस्ट स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। टोस्ट या सैंडविच रेसिपी भारतीय व्यंजनों के लिए आम नहीं हैं, फिर भी इसे भारतीयों द्वारा शान से अपनाया जाता है। हर राज्य और क्षेत्र की अपनी अनूठी और स्वादिष्ट टोस्ट सैंडविच और टोस्ट रेसिपी है। ऐसी ही एक ओपन सैंडविच या टोस्ट रेसिपी लोकप्रिय आयंगर बेकरी श्रृंखला से मसाला टोस्ट रेसिपी है।
मिष्टी दोई रेसिपी | बंगाली मीठा दही या दही रेसिपी | मीठा दही स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से मिष्टी दोई को दूध को उबालने से तैयार किया जाता है जब तक कि यह आधा न हो जाए और गाढ़ा न हो जाए। बाद में कैरमिलाइज्ड चीनी या गुड़ को वाष्पित दूध में मिलाया जाता है जिसमें दही या दही को स्टार्टर के रूप में मिलाया जाता है। स्टार्टर को जोड़ने के बाद, यह सूखी गर्म जगह में किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है, जो कि मोटी मीठी दही या मीठा दही की पैदावार देता है।
साबूदाना इडली रेसिपी | सब्बक्की इडली रेसिपी | सेगो इडली रेसिपी | जव्वारिसी इडली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सब्बक्की इडली बिना कोई पीसने और बिना कोई परेशानी के व्यस्त सुबह के लिए एक स्वस्थ नाश्ता है। सेगो इडली कई दक्षिण भारतीय घरों में एक पारंपरिक नाश्ता रेसिपी है। इन इडली को चटनी और सांभर के साथ परोसा जाता है जो इन इडली को स्वादिष्ट बनाता है। जव्वारिसी इडली का सबसे अच्छा हिस्सा है, इसे उड़द दाल की आवश्यकता नहीं होती है। दही के साथ मिश्रित चावल रवा इडली बैटर को उचित किण्वन देता है।
सूजी इडली रेसिपी | इंस्टेंट सूजी की इडली | झटपट सादा रवा इडली रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। रवा इडली या सूजी इडली दक्षिण भारतीय राज्य कर्नाटक की एक विशेषता है जो अब पूरे भारत में लोकप्रिय है। यह पारंपरिक रूप से इडली सांभर और नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है, लेकिन पसंद की चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
सेमिया इडली रेसिपी | सेंवई झटपट इडली रेसिपी | रवा सेमिया इडली रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इडली रेसिपी का एक लोकप्रिय इंस्टेंट संस्करण रवा इडली के समान ही तैयार किया गया है लेकिन रवा और सेमिया के मेल से। दूसरे शब्दों में, सूजी और सेंवई को दही के साथ मिलाकर एक मोटी इडली बैटर बनाया जाता है। बाद में इसे सामान्य इडली कुकर में एक रोएँदार इडली के लिए भाप और पकाया जाता है।
लौकी थेपला रेसिपी | दूधी न थेपला | बोतल गॉर्ड पराठा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। थेपला या मसालेदार भारतीय फ्लैटब्रेड रेसिपी गुजरात और भारतीय राज्यों के विभिन्न हिस्सों में बहुत आम हैं। यह रेसिपी अपनी सादगी के लिए जाना जाता है और इस तथ्य के लिए कि इसमें सभी आवश्यक मसाले और स्वाद हैं और इसलिए इसे बिना किसी साइड के सेवन किया जा सकता है। ऐसा ही एक आसान और सरल थेपला रूपांतर है लौकी थेपला रेसिपी जो कसा हुआ बॉटल लौकी से बनाया गया है।