हाउ टू मेक रोटी | हाउ टू मेक सॉफ्ट चपाती | फुलका रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। रोटी और चपाती भारत के अधिकतर घरों में बनाई जाती है। इसे मुख्य रूप से दोपहर के खाने और रात के खाने के लिए बनाया जाता है। आज अपनी इस पोस्ट के साथ मैं आपको बताऊंगी कि आप किस तरह से रोटी, चपाती या फुलका बना सकते हैं, वो भी सिर्फ गेहूं के आटे का इस्तेमाल कर के।
ककरकाया पुलुसू रेसिपी | बिटर ग्राउड करी | ककरकाया करी रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। भारतीय करी रेसिपी को उनके वर्सटाइल नेचर के लिए जाना जाता है, क्योंकि आप इन्हें अलग-अलग सब्जियों के साथ बना सकते हैं। एक ही समय में, भारतीय राज्यों में एक ही तरह की सब्जियों अलग-अलग करी के साथ बनाया जाता है। ऐसा ही एक आंध्रा रेसिपी है जो करी पर आधारित है। इसे ककरकाया पुलुसू रेसिपी या बिटर ग्राउड करी कहते हैं।
टोमैटो भात रेसिपी | टोमैटो पुलाव रेसिपी | टोमैटो राइस भात | टोमैटो भात रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। पुलाव या भात रेसिपी दक्षिण भारत, खासकर कर्नाटक में काफी मशहूर है। यह मुख्य रूप से मल्टीपर्पज़ रेसिपी है और इसे दोपहर या रात के खाने के लिए बनाया जा सकता है। कन्नड़ के क्यूजिन की भी एक ऐसी ही सरल और स्वाद से भरपूर टोमैटो भात रेसिपी है, जिसे टमाटर की सही मात्रा के साथ बनाया जाता है।
करी बेस रेसिपी | बेसिक करी सॉस | ऑल परपज करी बेस ग्रेवी रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। करी या सब्जी रेसिपी भारतीय परिवारों में काफी सामान्य है। इनमें लगभग एक सी ग्रेवी होती है, लेकिन सब्ज़ियों के साथ इनका स्वाद बदल जाता है। इस पोस्ट में मैं आपको ऑल परपज करी बेस रेसिपी बनाना सिखाऊंगी और बताऊंगी कि आप किस तरह से उत्तर भारतीय रेसिपीज के लिए इस करी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
कैरेमल ब्रेड पुडिंग रेसिपी | स्टीम्ड कैरेमल कस्टर्ड ब्रेड पुडिंग रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। कस्टर्ड से बने डेजर्ट रेसिपीज बहुत आम है और उन्हें कई कारणों से बनाया जाता है। आप इसे फ्रूट टॉपिंग के साथ या उसके बगैर भी परोस सकते हैं। कस्टर्ड रेसिपीज बनाने के कई तरीके हैं और स्टीम्ड कैरेमल कस्टर्ड ब्रेड पुडिंग ऐसी ही क्रीमी डेजर्ट रेसिपी है।
रुमाली रोटी रेसिपी | रुमाली रोटी | होममेड होटल-स्टाइल मांडा रोटी रेसिपी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। भारत में रोटी और नान ब्रेड रेसिपी काफी मशहूर और सामान्य हैं, जिन्हें दिन के भोजन के साथ खाया जाता है। सामान्य तौर पर इसे गेंहू के आटे से बनाया जाता है और ये गोल आकार की होती है, लेकिन आप चाहें तो इसे दूसरे आटों से भी बना सकते हैं। इसी तरह की एक आसान रोटी रेसिपी है, जिसे गेंहू के आटे बनाया जाता है। इसे रुमाली रोटी कहते हैं।