चाशनी वाली गुजिया | चाशनी गुजिया | चाशनी में डूबी मावा गुजिया की पूरी जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। गुजिया रेसिपी पूरे भारत में विभिन्न अवसरों पर बनाई जाती है। इन सभी में अलग तरह के भरावन प्रयोग किये जाते हैं और हर तरह के भरावन की अपनी ख़ास वजह होती है। यह रेसिपी खोया या मावा के भरावन और शक्कर की चाशनी में डुबोकर बनाई जाती है, इसलिए इसे चाशनी वाली गुजिया के नाम से जाना जाता है।
ड्राई फ्रूट चिक्की रेसिपी | काजू बादाम चिक्की | मिक्स्ड नट्स चिक्की की पूरी जानकारी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। सूखे मेवों से बनाई जाने वाली चिक्की रेसिपी साउथ इंडियन या वेस्टर्न इंडियन कुज़ीन/पाककला में बहुत मशहूर है। सबसे ज्यादा मशहूर या पारंपरिक चिक्की गुड़ की चाशनी में मूंगफली डालकर बनाई जाती है, लेकिन अब इसे नए तरह के सूखे मेवे डालकर बनाया जाता है। ऐसी ही एक मशहूर रेसिपी है ड्राई फ्रूट चिक्की रेसिपी, जिसे कई तरह के सूखे मेवे डालकर बनाया जाता है।
थम्बिट्टु रेसिपी | अक्की थम्बिट्टु रेसिपी | कर्नाटक शैली हसी थम्बिट्टु स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मिठाइयों के बारे में उल्लेख किए बिना भारतीय त्यौहार समारोह लगभग अधूरे हैं। विशेषकर लड्डू की मिठाइयाँ बहुत शुभ होती हैं और किसी विशेष त्योहार के लिए बनाई जाती हैं। ऐसी ही एक सरल, स्वादिष्ट और सेहतमंद मीठी रेसिपी है अक्की थम्बिट्टु रेसिपी जो नट्स, गुड़ और चावल के आटे के साथ बनाई जाती है।
मैंगो मस्तानी रेसिपी | मस्तानी ड्रिंक रेसिपी | मस्तानी कोल्ड ड्रिंक स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। भारतीय स्ट्रीट फूड व्यंजनों को असंख्य प्रकार के स्नैक्स और चाट रेसिपी से भरा जाता है, जो आपके मुंह को विभिन्न प्रकार के स्वादों से भर देगा। जाहिर है, आपको कुछ सुखदायक मिठाई मिल्कशेक व्यंजनों के साथ मसाला के तापमान कम करना होगा। ऐसी ही एक लोकप्रिय मिठाई रेसिपी है मैंगो मस्तानी रेसिपी, जिसे आइसक्रीम, आम के पल्प और ड्राई फ्रूट्स के मेल से बनाया जाता है।
टामरिंड रसम रेसिपी | पुलि रसम रेसिपी | चिंतपांडु चारु स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। रसम रेसिपी कई दक्षिण भारतीय घरों के मुख्य भोजन में से एक है। यह आम तौर पर दाल, इमली, मसाला मिश्रण और टमाटर के संयोजन के साथ बनाया जाता है। हालाँकि इनमें से कुछ सरल व्यंजन भी हैं जो इनमें से किसी एक सामग्री के साथ बनाई जा सकती हैं। ऐसी ही एक रसम रेसिपी है टामरिंड रसम रेसिपी या पुली रसम रेसिपी जो अपने खट्टे और मसालेदार स्वाद के लिए जानी जाती है।
बॉम्बे मिक्सचर नमकीन | बॉम्बे स्पाइसी नट मिक्स | मुंबई मिक्सचर चिवड़ा स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। चिवड़ा या मिक्सचर की रेसिपी भारत भर में बेहद आम हैं और विभिन्न कारणों से बनाई और परोसी जाती हैं। भारत के प्रत्येक क्षेत्र और राज्य का अपना अनूठा और स्वादिष्ट मसाला मिक्सचर या चिवड़ा रेसिपी है। पश्चिमी भारत की ऐसी ही एक आसान और सरल चिवड़ा नमकीन रेसिपी बॉम्बे मिक्सचर नमकीन रेसिपी है जो अपने मध्यम मसाले के स्तर के लिए जानी जाती है।