ಪನೀರ್ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ | ತ್ವರಿತ ಪನೀರ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಸಬ್ಜಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪನೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾರತೀಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪನೀರ್ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ ಪನೀರ್ ಕಿ ಸಬ್ಜಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇಮ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ | ಇಮ್ಲಿ ಕಿ ಗೋಲಿ | ಇಮ್ಲಿ ಟೋಫಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಟೋಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮಿತನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಕಟುವಾದ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖರ್ಜೂರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಟೋಫಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮಸಾಲಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮುಂಬೈ ಬೀದಿ ಶೈಲಿಯ ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಚಂಡಮಾರುತದಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಭಿಮಾನಿ ಬಳಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾರತೀಯ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವಂತೆ ಅದರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಮ್ಮಿಳನ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಸಾಲಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಗರಂ ಮಸಾಲಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಕಿ ಪೂರಿ | ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪೂರಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೂರಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಸೂರಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸೂರ ಆಧಾರಿತ ಪೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪೂರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜ್ ಪುಲಾವ್ | ಪುಲಾವ್ ರೈಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ | ಬಾಂಬೆ ಗ್ರಿಲ್ಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನದ ಎಲ್ಲ ಹೊತ್ತಿನ ಊಟಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಚಯದ ನಂತರ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಂಬೈಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.