ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನೆಲಗಡಲೆ ಲಡ್ಡು | ಶೇಂಗದಾನ ಲಾಡೂ | ಶೇಂಗಾ ಉಂಡೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ನೆಲಗಡಲೆ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ 2 ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂದರೆ ನೆಲಗಡಲೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅನನ್ಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ತಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಸಲಾಡ್ | ಪಾಸ್ತಾ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಬೋ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ತಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಜಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರವೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ | ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ರವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ದೊಡ್ಡ ಸಮುದಾಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಥಹವರಿಗೆ, ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಈ ಸೂಜಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ರವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್.

ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ ರೆಸಿಪಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಂಜಾಬಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪನೀರ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಪಾಲಕ್ ಕರಿಯಾಗಿದ್ದು,  ಪನೀರ್ ಘನಗಳು, ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವೆಜ್ ಚಾಪ್ ರೆಸಿಪಿ | ಬೆಂಗಾಲಿ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಚಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇದೆ.

ಚೆಕ್ಕಲು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪಪ್ಪು ಚೆಕ್ಕಲು | ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ಮಸಾಲೆ ರೈಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ತಿಂಡಿ ಪಪ್ಪು ಚೆಕ್ಕಲು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗರಿಗರಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.