ಗಡ್ಬಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಲೇಯರ್ಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ | ಗಡಿ ಬಿಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ತಂಪು ಡೆಸರ್ಟ್ ಗಳಿವೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್, ಗಡ್ಬಡ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬಹು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಚರಣೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ರುಚಿಯ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್ ಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮ್ ಪೌಡರ್ | ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ | ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕಪ್ ಟೀ ಅಥವಾ ನೊರೆ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರಿತ ಕಾಫಿ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮ್ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮೇಥಿ ಭಾಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಭಾಜಿ | ಮೇಥಿಚಿ ಪಾತಳ್ ಭಾಜಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಕರಿ ರೆಸಿಪಿಯು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣ ಅಥವಾ ಸೂಖಾ ಭಾಜಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮೇಲೋಗರಗಳಂತೆ ಅದೇ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಒಣ ಸಬ್ಜಿ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದದ್ದು ಮೇಥಿ ಭಾಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕಾಜು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗೋಡಂಬಿ ಕುಕೀಸ್ | ಗೋಡಂಬಿ ಬಿಸ್ಕಿಟ್ | ಕ್ಯಾಶು ನಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇದು ಜೆಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಕಾಜು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು 2 ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಸಮ್ಮಿಳನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಪರುಪ್ಪು ರಸಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಾಲ್ ರಸಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರುಪ್ಪು ರಸಮ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಸಮ್ ಅಥವಾ ಸಾರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯ, ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಿಲ್ಲೆಗಳು ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತಮಿಳು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರುಪ್ಪು ರಸಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸೂರ ಆಧಾರಿತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.